Risotto De Pollo Receta Cocineros Argentinos: Una Deliciosa Opción Para Tu Cena
Si eres un amante de la gastronomía italiana, seguramente ya has probado el risotto, uno de los platos más populares en todo el mundo. Sin embargo, ¿has probado alguna vez el risotto de pollo? Si la respuesta es no, estás perdiéndote de una deliciosa opción para tu cena. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un risotto de pollo receta cocineros argentinos, una versión con un toque latino que te encantará.
Ingredientes
Antes de empezar, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para preparar este risotto de pollo receta cocineros argentinos, necesitarás:
- 1 taza de arroz arborio
- 1 pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 taza de vino blanco
- 3 tazas de caldo de pollo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Prepara los ingredientes
Comienza cortando la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en cubos pequeños. Luego, corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y sazónala con sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Sofríe los ingredientes
En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
Paso 3: Agrega el pollo
Añade el pollo a la olla y cocina hasta que esté dorado.
Paso 4: Agrega el arroz
Añade el arroz a la olla y mezcla bien con el pollo y las verduras. Cocina durante unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
Paso 5: Añade el vino blanco
Añade el vino blanco a la olla y cocina hasta que se haya evaporado completamente.
Paso 6: Agrega el caldo de pollo
Añade una taza de caldo de pollo a la olla y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo hasta que el caldo se haya absorbido por completo.
Paso 7: Repite el proceso
Repite el proceso añadiendo una taza de caldo de pollo a la olla cada vez que el anterior se haya absorbido por completo. Continúa cocinando durante unos 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y cremoso.
Paso 8: Agrega el queso parmesano
Añade el queso parmesano rallado a la olla y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más hasta que el queso se haya derretido y se haya incorporado completamente.
Servir
Sirve el risotto de pollo receta cocineros argentinos caliente y espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima. ¡Listo para disfrutar!
Conclusión
El risotto de pollo receta cocineros argentinos es una deliciosa opción para tu cena, ideal para aquellos que quieren probar algo nuevo y diferente. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato cremoso, sabroso y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlo!
Buen provecho.
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