Salsa De Champiñones Para Pasta Cocineros Argentinos
Bienvenidos a nuestra receta de Salsa de Champiñones para Pasta Cocineros Argentinos. Esta deliciosa salsa es perfecta para acompañar cualquier plato de pasta y es fácil de hacer en casa. En este artículo, les enseñaremos cómo preparar esta deliciosa salsa, paso a paso.
Ingredientes
Para la salsa:
- 500 gramos de champiñones
- 2 cebollas picadas
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Para la pasta:
- 500 gramos de pasta
- Agua y sal
Preparación
Para comenzar, limpiamos los champiñones con un paño húmedo y los cortamos en rodajas finas. En una sartén grande, calentamos un poco de aceite de oliva y salteamos los champiñones hasta que estén dorados. Los retiramos y reservamos.
En la misma sartén, agregamos un poco más de aceite de oliva y salteamos la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añadimos el vino blanco y dejamos que se reduzca a la mitad. Luego, agregamos el caldo de pollo y dejamos que hierva durante unos minutos.
Agregamos los champiñones a la sartén y mezclamos todo bien. Añadimos la crema de leche y dejamos que la salsa se cocine a fuego lento durante unos minutos más. Agregamos sal y pimienta al gusto.
Mientras tanto, cocinamos la pasta en una olla grande con agua y sal. Cuando esté lista, la escurrimos y la mezclamos con la salsa de champiñones.
Servicio
Servimos la pasta caliente con la salsa de champiñones por encima. Podemos decorar con un poco de perejil picado y queso parmesano rallado.
Conclusión
Como pueden ver, hacer una deliciosa Salsa de Champiñones para Pasta Cocineros Argentinos en casa es muy fácil. Esta receta es perfecta para una cena rápida y deliciosa, o para impresionar a nuestros invitados en una cena especial. ¡Esperamos que disfruten de esta deliciosa salsa tanto como nosotros!
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