Sopa De Remolacha Paulina Cocina
En el mundo de la cocina, siempre hay nuevas recetas que descubrir. Una de ellas es la sopa de remolacha Paulina Cocina. Esta sopa es un plato saludable y delicioso que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Si eres amante de las sopas y quieres probar algo diferente, esta receta es para ti.
Ingredientes
Para preparar la sopa de remolacha Paulina Cocina necesitarás los siguientes ingredientes:
- Remolachas (3 unidades)
- Cebolla (1 unidad)
- Ajo (2 dientes)
- Zanahorias (2 unidades)
- Caldo de pollo (1 litro)
- Crema de leche (1 taza)
- Aceite de oliva (2 cucharadas)
- Sal y pimienta (al gusto)
Preparación
Para hacer la sopa de remolacha Paulina Cocina, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar los ingredientes
Pela las remolachas, la cebolla y las zanahorias. Pica la cebolla y el ajo. Corta las remolachas y las zanahorias en cubos pequeños.
Paso 2: Sofreír la cebolla y el ajo
En una olla grande, calienta el aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir las remolachas y las zanahorias
Agrega las remolachas y las zanahorias a la olla y mezcla bien. Cocina durante unos 5 minutos hasta que los vegetales estén un poco blandos.
Paso 4: Agregar el caldo de pollo
Agrega el caldo de pollo a la olla y mezcla bien. Deja que la sopa hierva a fuego lento durante unos 20 minutos hasta que los vegetales estén completamente cocidos.
Paso 5: Licuar la sopa
Una vez que los vegetales estén cocidos, retira la olla del fuego y deja que la sopa se enfríe un poco. Luego, licua la sopa hasta que quede suave. Si la sopa está muy espesa, puedes agregar un poco de agua o caldo de pollo.
Paso 6: Añadir la crema de leche
Agrega la crema de leche a la sopa y mezcla bien. Si quieres que la sopa sea más cremosa, puedes agregar más crema de leche.
Paso 7: Ajustar la sazón
Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto. Si quieres que la sopa tenga un sabor más intenso, puedes agregar un poco de ajo en polvo o hierbas frescas.
Servir
Sirve la sopa de remolacha Paulina Cocina caliente. Puedes decorar con un poco de crema de leche y perejil fresco.
Beneficios para la salud
La sopa de remolacha Paulina Cocina es un plato saludable y nutritivo. Las remolachas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Además, la crema de leche le da un toque cremoso a la sopa sin agregar muchas calorías.
Conclusión
La sopa de remolacha Paulina Cocina es una receta deliciosa y saludable que puedes preparar en casa. Con pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes disfrutar de una sopa nutritiva y llena de sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un plato diferente y delicioso.
¡Buen provecho!
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