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Cómo Hacer Un Aderezo Para Pollo Con Tajadas


Como Hacer Pollo Frito con Tajadas YouTube
Como Hacer Pollo Frito con Tajadas YouTube from www.youtube.com

Bienvenidos a este tutorial de cocina en donde les enseñaremos a cómo hacer un delicioso aderezo para pollo con tajadas. Este platillo es muy popular en Latinoamérica y es perfecto para cualquier ocasión. Así que, ¡manos a la obra!

Los ingredientes que necesitarás son:

  • 1 pollo entero
  • 2 cebollas grandes
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 2 tomates
  • 2 tazas de vinagre
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 plátanos maduros

Paso 1: Preparación del pollo

Para empezar, debemos limpiar y cortar el pollo en piezas. Luego, sazonamos las piezas con sal, pimienta y orégano. En una sartén grande, agregamos el aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Ahora, freímos las piezas de pollo hasta que estén doradas. Una vez doradas, retiramos las piezas de pollo de la sartén y las reservamos en un plato.

Paso 2: Preparación del aderezo

En la misma sartén en donde freímos el pollo, agregamos las cebollas, los ajos y los pimientos previamente picados. Sofreímos a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas. Luego, agregamos los tomates picados y seguimos cocinando por unos minutos más. Ahora, agregamos el vinagre y el agua y dejamos cocinar a fuego medio por unos 10 minutos.

Paso 3: Cocinando las tajadas

Mientras el aderezo sigue cocinando, pelamos y cortamos los plátanos en tajadas y las freímos en una sartén aparte hasta que estén doradas. Una vez doradas, las retiramos de la sartén y las reservamos en un plato.

Paso 4: Terminando el plato

Ahora, agregamos las piezas de pollo previamente doradas al aderezo y dejamos cocinar todo junto por unos 15 minutos más. Una vez cocinado, retiramos del fuego y servimos en un plato junto con las tajadas de plátano.

Conclusión

¡Felicidades! Ahora sabes cómo hacer un delicioso aderezo para pollo con tajadas. Este platillo es muy fácil de hacer y es perfecto para cualquier ocasión especial. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!


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