Cómo Hacer Un Aderezo Para Pollo Con Tajadas
Bienvenidos a este tutorial de cocina en donde les enseñaremos a cómo hacer un delicioso aderezo para pollo con tajadas. Este platillo es muy popular en Latinoamérica y es perfecto para cualquier ocasión. Así que, ¡manos a la obra!
Los ingredientes que necesitarás son:
- 1 pollo entero
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates
- 2 tazas de vinagre
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 4 plátanos maduros
Paso 1: Preparación del pollo
Para empezar, debemos limpiar y cortar el pollo en piezas. Luego, sazonamos las piezas con sal, pimienta y orégano. En una sartén grande, agregamos el aceite de oliva y calentamos a fuego medio. Ahora, freímos las piezas de pollo hasta que estén doradas. Una vez doradas, retiramos las piezas de pollo de la sartén y las reservamos en un plato.
Paso 2: Preparación del aderezo
En la misma sartén en donde freímos el pollo, agregamos las cebollas, los ajos y los pimientos previamente picados. Sofreímos a fuego medio hasta que las cebollas estén doradas. Luego, agregamos los tomates picados y seguimos cocinando por unos minutos más. Ahora, agregamos el vinagre y el agua y dejamos cocinar a fuego medio por unos 10 minutos.
Paso 3: Cocinando las tajadas
Mientras el aderezo sigue cocinando, pelamos y cortamos los plátanos en tajadas y las freímos en una sartén aparte hasta que estén doradas. Una vez doradas, las retiramos de la sartén y las reservamos en un plato.
Paso 4: Terminando el plato
Ahora, agregamos las piezas de pollo previamente doradas al aderezo y dejamos cocinar todo junto por unos 15 minutos más. Una vez cocinado, retiramos del fuego y servimos en un plato junto con las tajadas de plátano.
Conclusión
¡Felicidades! Ahora sabes cómo hacer un delicioso aderezo para pollo con tajadas. Este platillo es muy fácil de hacer y es perfecto para cualquier ocasión especial. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¡Buen provecho!
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