Cómo Hacer Un Delicioso Pastel De Dátiles Según La Receta De Ape Amma
Bienvenidos a nuestro blog de cocina, hoy les traemos una receta deliciosa que los hará chuparse los dedos. Se trata de un pastel de dátiles según la receta de Ape Amma. Si no conoces a Ape Amma, es una famosa chef de Sri Lanka que se ha ganado la admiración y el respeto de miles de personas gracias a sus deliciosas recetas. Si quieres saber cómo hacer un pastel de dátiles como el de Ape Amma, sigue leyendo.
Ingredientes
Para hacer este pastel de dátiles, necesitarás los siguientes ingredientes:
Paso a paso
Paso 1: Preparar los dátiles
Lo primero que debes hacer es picar los dátiles en trozos pequeños y ponerlos en un recipiente. Agrega una taza de agua caliente y deja los dátiles en remojo por al menos 30 minutos.
Paso 2: Batir los huevos y la mantequilla
En otro recipiente, bate los huevos y la mantequilla hasta que estén bien mezclados. Agrega el azúcar morena y sigue batiendo hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Paso 3: Agregar los dátiles y la harina
Agrega los dátiles remojados a la mezcla de huevos y mantequilla, y mezcla bien. Agrega la harina, la levadura en polvo, la sal y la esencia de vainilla.
Paso 4: Hornear el pastel
Vierte la mezcla en un molde para pastel previamente engrasado y enharinado. Hornea el pastel en un horno precalentado a 180 grados Celsius durante unos 40 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
Consejos y trucos
Si quieres darle un toque extra de sabor al pastel de dátiles, puedes agregar una pizca de canela en polvo a la mezcla. También puedes servir el pastel con una bola de helado de vainilla o crema chantilly.
Conclusiones
¡Y listo! Ya sabes cómo hacer un delicioso pastel de dátiles según la receta de Ape Amma. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para celebrar un cumpleaños, una cena en familia o simplemente para darte un gusto. Esperamos que disfrutes esta receta tanto como nosotros.
No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares en las redes sociales. ¡Buen provecho!
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