Receta De Panqueques Para Canelones De Paulina Cocina

August 02, 2023 Post a Comment

Cómo hacer Panqueques con dulce de leche Paulina Cocina from www.paulinacocina.net

Bienvenidos a mi blog, hoy les traigo una deliciosa receta de panqueques para canelones. Si eres fanático de la cocina italiana, este platillo es perfecto para ti, ya que combina la pasta con una deliciosa salsa de carne y queso. En esta receta, aprenderás cómo hacer los panqueques perfectos para tus canelones. ¡Comencemos!

Ingredientes:

1 taza de harina
2 huevos
1 taza de leche
1 pizca de sal
2 cucharadas de aceite

Paso 1: Preparación de los panqueques

Para comenzar, en un tazón grande, mezcla la harina, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Una vez que esté lista, deja reposar la mezcla durante unos 10 minutos.

Luego, en una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite a fuego medio. Agrega una porción de la mezcla en la sartén y extiéndela para que cubra todo el fondo de la misma. Cocina durante unos 2 minutos o hasta que el panqueque esté dorado. Repite este proceso hasta que tengas suficientes panqueques para tus canelones.

Paso 2: Preparación de la salsa de carne

Ahora, es momento de preparar la salsa de carne para tus canelones. Para ello, en una sartén aparte, calienta una cucharada de aceite a fuego medio. Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Luego, agrega la cebolla y el ajo y cocina durante unos 2 minutos o hasta que estén dorados.

Agrega los tomates, el caldo de carne y la sal. Revuelve bien y deja cocinar durante unos 10 minutos. Una vez que la salsa esté lista, retira del fuego y deja enfriar durante unos minutos.

Paso 3: Armado de los canelones

Para armar los canelones, coloca una porción de la salsa de carne sobre cada panqueque y enróllalo. Asegúrate de que el panqueque quede bien apretado. Luego, coloca los canelones en una fuente para horno. Agrega la salsa de tomate y el queso rallado por encima de los canelones.

Finalmente, hornea los canelones durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté dorado. ¡Listo! Ya tienes unos deliciosos canelones de panqueques para disfrutar.

Conclusión

Esta receta de panqueques para canelones es fácil de hacer y deliciosa. La combinación de la pasta con la salsa de carne y queso es simplemente irresistible. Espero que hayan disfrutado esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!