Fajitas De Pollo Paulina Cocina: Un Platillo Delicioso Para Disfrutar En 2023
Las fajitas de pollo son un platillo popular en la cocina mexicana y cada vez son más populares en todo el mundo. En este 2023, te presentamos una deliciosa receta de fajitas de pollo de Paulina Cocina, una chef mexicana reconocida por sus platillos auténticos y deliciosos.
Ingredientes:
Para las fajitas:
- 1 kilogramo de pechuga de pollo sin hueso
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla blanca
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz
Para el aderezo:
- 1/2 taza de crema agria
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para comenzar a preparar estas deliciosas fajitas de pollo, debes seguir los siguientes pasos:
Paso 1:
Corta la pechuga de pollo en tiras delgadas y sazona con comino, chile en polvo, sal y pimienta al gusto. Deja reposar mientras preparas los vegetales.
Paso 2:
Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y agrega los vegetales. Cocina por 5 minutos o hasta que estén suaves.
Paso 3:
Agrega las tiras de pollo a la sartén con los vegetales y cocina por 10 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Paso 4:
Para preparar el aderezo, mezcla la crema agria, mayonesa, jugo de limón, cilantro fresco picado, sal y pimienta al gusto en un tazón pequeño.
Paso 5:
Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas hasta que estén suaves.
Presentación:
Para presentar estas deliciosas fajitas de pollo, sigue los siguientes pasos:
Paso 1:
Coloca una porción generosa de las tiras de pollo y los vegetales en el centro de una tortilla de maíz.
Paso 2:
Vierte una cucharada del aderezo sobre la mezcla de pollo y vegetales.
Paso 3:
Enrolla la tortilla y sirve caliente.
Conclusión:
Las fajitas de pollo de Paulina Cocina son un platillo delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier momento del día. La combinación de los sabores de los vegetales, la carne y el aderezo hacen de esta receta una opción perfecta para una cena en familia o una reunión con amigos.
¡Atrévete a preparar estas deliciosas fajitas de pollo y disfruta de un platillo auténtico de la cocina mexicana en este 2023!
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