Bolas De Fraile Con Levadura Seca: A Delicious Treat For All Occasions!
En el mundo de la pastelería, hay muchas delicias que se pueden crear con ingredientes simples. Sin embargo, hay algunas recetas que son verdaderamente especiales, y las bolas de fraile con levadura seca son definitivamente una de ellas. Estas deliciosas bolas de masa frita son un clásico en muchos países de habla hispana, y son el complemento perfecto para cualquier ocasión. En este artículo, te mostraremos todo lo que necesitas saber para hacer tus propias bolas de fraile con levadura seca en casa. ¡Así que vamos a empezar!
¿Qué son las bolas de fraile con levadura seca?
Las bolas de fraile con levadura seca son un tipo de postre frito que se originó en países de habla hispana como Argentina, Chile, México y España. Estas bolas de masa frita tienen una textura crujiente en el exterior y un interior esponjoso y suave. Se hacen con levadura seca, que es un ingrediente clave que ayuda a que la masa se eleve y se vuelva esponjosa. Las bolas de fraile a menudo se sirven espolvoreadas con azúcar en polvo y se pueden disfrutar solas o con una taza de café o té caliente.
Ingredientes que necesitarás
Para hacer tus propias bolas de fraile con levadura seca, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina común
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 1/4 taza de margarina o mantequilla sin sal
- 1 taza de leche
- Aceite para freír
- Azúcar en polvo para espolvorear
Cómo hacer las bolas de fraile con levadura seca
Ahora que tienes todos los ingredientes que necesitas, es hora de empezar a hacer tus bolas de fraile con levadura seca:
Paso 1: Preparar la masa
En un tazón grande, combina la harina, el azúcar, la levadura seca y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos.
En otro tazón, bate los huevos y agrega la margarina o mantequilla derretida. Mezcla bien.
Agrega la mezcla de huevo y margarina a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que se forme una masa. Poco a poco agrega la leche y sigue mezclando hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 2: Dejar reposar la masa
Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Paso 3: Formar las bolas de fraile
Divide la masa en pequeñas bolas del tamaño de una pelota de golf. Presiona cada bola ligeramente para aplanarla un poco.
Paso 4: Freír las bolas de fraile
Calienta suficiente aceite en una sartén grande hasta que esté caliente. Agrega las bolas de fraile y fríelas hasta que estén doradas por todos lados.
Paso 5: Espolvorear con azúcar
Coloca las bolas de fraile en un plato y espolvorea con azúcar en polvo. ¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas bolas de fraile con levadura seca.
Conclusión
Las bolas de fraile con levadura seca son una deliciosa y fácil opción de postre que puedes hacer en casa. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes crear una delicia frita que es perfecta para cualquier ocasión. Así que la próxima vez que quieras algo dulce y delicioso, ¡prueba hacer tus propias bolas de fraile con levadura seca!
¡Buen provecho!
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