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¡Prepara La Mejor Masa Para Tacos Con Manteca Cocineros Argentinos En 2023!


Receta de Masa para tacos
Receta de Masa para tacos from recetas.clarin.com

Los tacos son una deliciosa comida que ha ganado popularidad a nivel mundial. Si bien la carne y los condimentos son importantes para el sabor, la masa de los tacos es lo que los hace auténticos. En Argentina, los cocineros han perfeccionado una receta de masa para tacos con manteca que es una verdadera delicia. En este artículo, aprenderás cómo hacer la mejor masa para tacos con manteca cocineros argentinos.

¿Por qué usar manteca en la masa de tacos?

La manteca es un ingrediente clave en la masa de tacos de los cocineros argentinos. A diferencia de otros tipos de grasa, la manteca le da una textura suave y esponjosa a la masa. Además, agrega un sabor rico y cremoso que no se encuentra en otras recetas.

Ingredientes para la masa de tacos con manteca

Para hacer la mejor masa de tacos con manteca cocineros argentinos, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de harina de maíz
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de manteca a temperatura ambiente
  • 1 taza de agua tibia
  • Paso a paso para preparar la masa

    Ahora que tienes todos los ingredientes, sigues los siguientes pasos:

    1. En un tazón grande, mezclar las harinas, el polvo de hornear y la sal.
    2. Agregar la manteca y mezclar bien hasta que la mezcla tenga una textura de migas.
    3. Agregar el agua tibia y mezclar con las manos hasta que se forme una masa suave y elástica.
    4. Dejar reposar la masa durante 10 minutos.
    5. Dividir la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
    6. Amasar cada bola y luego aplanarla con las manos o con un rodillo.
    7. Cocinar cada tortilla en una sartén caliente y seca durante 1-2 minutos por cada lado.

    Consejos para hacer la mejor masa de tacos con manteca cocineros argentinos

    Para obtener los mejores resultados, sigue estos consejos:

  • Usa manteca de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura.
  • La masa debe ser suave y elástica, no pegajosa.
  • Deja reposar la masa antes de hacer las tortillas.
  • Cocina las tortillas en una sartén caliente y seca para obtener una textura crujiente.
  • Si no tienes harina de maíz, puedes usar harina de trigo en su lugar.
  • ¿Cómo servir la masa de tacos con manteca?

    Una vez que hayas cocinado las tortillas, puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos. Algunas opciones incluyen carne asada, pollo, cerdo, frijoles, queso, aguacate y salsa. Sirve los tacos calientes y disfruta de la deliciosa masa de tacos con manteca cocineros argentinos.

    Conclusión

    Si quieres preparar la mejor masa para tacos con manteca, sigue esta receta de los cocineros argentinos. Con unos pocos ingredientes simples y algunos consejos útiles, podrás hacer tortillas suaves y esponjosas que son perfectas para cualquier relleno de taco. ¡Disfruta de la auténtica comida mexicana desde la comodidad de tu hogar!

    ¡Buen provecho!


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