Receta De Langostinos Estilo Nayarit
Bienvenidos a mi blog de cocina. Hoy, les traigo una receta deliciosa para preparar unos langostinos al estilo Nayarit que estoy segura les encantará. Este platillo es muy popular en la costa del Pacífico de México y es muy fácil de preparar. ¡Vamos a cocinar juntos!
Ingredientes
- 1 kilo de langostinos frescos
- 1 taza de aceite de oliva
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cebolla finamente picada
- 2 tomates picados
- 1 chile serrano finamente picado
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de cilantro picado
- Sal y pimienta al gusto
Cómo preparar los langostinos
Comenzamos por lavar los langostinos y retiramos la cáscara y cabeza dejando únicamente la cola. Reservamos.
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos el ajo y la cebolla, sofreímos hasta que estén dorados.
Agregamos los tomates y el chile serrano, salteamos por unos minutos hasta que estén suaves.
Añadimos los langostinos a la sartén y salteamos por unos minutos hasta que estén dorados.
Agregamos el caldo de pollo y cocinamos a fuego lento hasta que el líquido se haya reducido a la mitad.
Por último, añadimos el cilantro picado y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Servir
Sirve los langostinos calientes y acompaña con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Consejos
Para un sabor más intenso, puedes agregar una pizca de comino y orégano a la mezcla de langostinos.
Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua con una pastilla de caldo de pollo.
Conclusion
La receta de langostinos estilo Nayarit es una deliciosa opción para un almuerzo o cena especial. Con ingredientes simples y un poco de preparación, puedes disfrutar de un platillo lleno de sabor y tradición. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus invitados con tus habilidades culinarias!
¡Gracias por visitar mi blog de cocina! Espero que hayan disfrutado de esta receta. ¡Hasta la próxima!
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