Flan Casero 12 Huevos Cocineros Argentinos: La Receta Perfecta Para Sorprender A Tus Invitados
Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, hoy te traemos la receta perfecta para sorprender a tus invitados: flan casero 12 huevos cocineros argentinos. Este postre, típico de la gastronomía argentina, es conocido por su textura cremosa y su sabor irresistible.
Ingredientes:
Para el caramelo:
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
Para el flan:
- 12 huevos
- 1 litro de leche
- 2 tazas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Para empezar, vamos a preparar el caramelo. En una olla a fuego medio, agregamos el azúcar y el agua y removemos constantemente hasta que se forme un almíbar dorado. Vertemos el caramelo en el fondo de un molde para flan y reservamos.
En un bol grande, batimos los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Agregamos la leche y la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que todo esté bien incorporado.
Vertemos la mezcla sobre el molde con el caramelo y tapamos con papel aluminio. Colocamos el molde en una fuente para horno con agua y horneamos a 180 grados durante 1 hora y media.
Una vez pasado ese tiempo, retiramos el papel aluminio y dejamos enfriar el flan a temperatura ambiente. Una vez frío, lo llevamos a la nevera y dejamos reposar durante al menos 4 horas antes de servir.
Tips:
Para que el caramelo quede perfecto, es importante no dejar de remover en ningún momento hasta que se forme el almíbar dorado. Si tienes miedo de que se te queme, puedes agregar un poco de jugo de limón para evitarlo.
Para saber si el flan está listo, puedes hacer la prueba del palillo. Si al insertarlo en el centro del flan, este sale limpio, significa que está listo. Si no, déjalo en el horno por unos minutos más.
Conclusión:
El flan casero 12 huevos cocineros argentinos es una deliciosa opción para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Su sabor cremoso y dulce, lo hacen un postre irresistible que te dejará con ganas de repetir. Anímate a prepararlo y cuéntanos cómo te fue en los comentarios.
¡Buen provecho!
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