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Galette Sarrasin Marmiton: Una Receta Deliciosa Y Fácil De Preparar

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Galette bretonne à la farine de sarrasin Recette de Galette bretonne
Galette bretonne à la farine de sarrasin Recette de Galette bretonne from www.marmiton.org

¿Estás buscando una comida rápida y deliciosa para disfrutar en casa? La galette sarrasin marmiton es una excelente opción. Esta receta de origen francés es muy popular y se ha convertido en un clásico de la gastronomía internacional. En este artículo, te enseñaremos cómo prepararla de manera fácil y rápida.

Ingredientes

Para preparar una deliciosa galette sarrasin marmiton, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 200 gramos de harina de trigo sarraceno
  • 50 gramos de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 500 ml de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • 200 gramos de jamón cocido
  • 200 gramos de queso emmental rallado

    • Preparación

    Para preparar la masa de la galette sarrasin marmiton:

  • En un recipiente, mezcla la harina de trigo sarraceno y la harina de trigo.
  • Agrega los huevos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
  • Agrega el agua poco a poco mientras mezclas la masa.
  • Añade sal y pimienta al gusto.
  • Deja reposar la masa durante 30 minutos.

    • Para preparar la galette:

  • Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva.
  • Vierte un poco de masa en la sartén y extiéndela con una cuchara.
  • Cubre la masa con una capa de jamón cocido y queso rallado.
  • Dobla la galette por la mitad y deja que se cocine durante unos minutos.
  • Voltea la galette y deja que se cocine durante unos minutos más.
  • Sirve caliente.

    • Tips y Consejos

    Para obtener una galette sarrasin marmiton perfecta, sigue estos consejos:

  • La masa debe tener una consistencia líquida y homogénea.
  • La sartén debe estar bien caliente antes de verter la masa.
  • Extiende la masa de manera uniforme para que se cocine correctamente.
  • Agrega los ingredientes poco a poco para evitar que se derramen.
  • No te excedas con el relleno, ya que puede dificultar el doblado de la galette.

    • Conclusión

    La galette sarrasin marmiton es una receta fácil de preparar y deliciosa. Con esta receta, podrás disfrutar de una comida rápida y sabrosa en casa. Además, puedes experimentar con diferentes ingredientes para crear tus propias versiones de la galette. ¡Buen provecho!

    ¡No te olvides de compartir esta deliciosa receta con tus amigos y familiares!

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