Pudin De Pan Receta Peruana: Una Deliciosa Opción Postre En 2023
Si eres un amante de la repostería, seguramente has escuchado hablar del pudin de pan. Este postre tradicional se ha ganado un lugar en la mesa de muchos hogares y restaurantes alrededor del mundo, incluyendo Perú. En este artículo te daremos una receta peruana de pudin de pan que seguramente te encantará.
¿Qué es el Pudin de Pan?
El pudin de pan es un postre hecho a base de pan duro, leche, huevos, azúcar y especias. Esta mezcla se hornea hasta que adquiere una consistencia firme y suave. El resultado es un postre delicioso y económico que se puede servir caliente o frío.
Receta de Pudin de Pan Peruano
Ingredientes:
- 1 pan grande (aproximadamente 500g)
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 taza de pasas (opcional)
Preparación:
1. Corta el pan en cubos pequeños y colócalos en un recipiente grande.
2. En otro recipiente, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la canela en polvo.
3. Vierte esta mezcla sobre el pan y mezcla bien. Si deseas, puedes añadir las pasas.
4. Deja reposar la mezcla durante unos 30 minutos para que el pan absorba los líquidos.
5. Precalienta el horno a 180°C.
6. Vierte la mezcla en un molde para hornear y hornea durante 45 minutos o hasta que el pudin esté dorado y firme.
7. Deja que se enfríe antes de servir.
Variaciones de la Receta
Si quieres darle un toque diferente a tu pudin de pan peruano, puedes añadir algunos ingredientes a la mezcla. Por ejemplo, puedes agregar frutas picadas como manzanas, peras o duraznos. También puedes sustituir la canela por nuez moscada o añadir un poco de ron o brandy a la mezcla. ¡Experimenta y encuentra tu propia versión perfecta!
Conclusion
El pudin de pan peruano es una opción deliciosa y económica para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Con esta receta, podrás preparar un postre tradicional que seguro será un éxito en tu mesa. No dudes en probar diferentes versiones de la receta para encontrar la que más te guste. ¡Buen provecho!
¡Disfruta de este delicioso postre y compártelo con tus amigos y familiares!
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