Receta De Salsa Bolognesa Por Cocineros Argentinos
En este artículo, compartiremos la receta de salsa bolognesa de Cocineros Argentinos, uno de los programas de cocina más populares en Argentina. Esta receta es perfecta para aquellos que aman la pasta y buscan una salsa casera deliciosa para complementar sus platos. Además, la salsa bolognesa es una de las salsas más populares en todo el mundo y es conocida por su rica y sabrosa combinación de carne, tomates y especias.
Ingredientes
Para 6 personas:
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 500 gramos de carne molida
- 800 gramos de tomates pelados
- 1 taza de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de azúcar
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
Preparación
Para preparar la salsa bolognesa, comience por pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Caliente un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio y agregue la cebolla y el ajo. Sofría hasta que estén dorados y agregue la carne molida.
Cocine la carne hasta que esté dorada y luego agregue los tomates pelados, el vino tinto, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Después de 20 minutos, agregue la cucharada de azúcar y las ramitas de romero y tomillo.
Continúe cocinando la salsa a fuego lento durante otros 30 minutos, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa parece demasiado espesa, agregue un poco de agua caliente. Al final de la cocción, retire las ramitas de romero y tomillo.
Consejos
- Si desea una salsa más suave, puede usar una licuadora de mano para mezclar los ingredientes.
- Si prefiere una salsa más picante, puede agregar un poco de chile rojo en polvo o pimiento rojo.
- La salsa bolognesa se puede refrigerar durante unos días o congelar para usar más tarde.
Conclusión
La receta de salsa bolognesa de Cocineros Argentinos es una deliciosa opción para aquellos que desean una salsa casera y sabrosa para complementar sus platos de pasta. Con ingredientes simples y un proceso de cocción fácil, esta receta es perfecta para cocineros principiantes o experimentados. ¡Asegúrese de probarla la próxima vez que prepare pasta!
¡Buen provecho!
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