Budin De Pan Receta Peruana: Una Delicia Para El Paladar

September 29, 2024 Post a Comment

Budín de pan al estilo Peruano (Receta) from www.deliciosi.com

Budin de pan es un postre muy popular en Perú. Es una deliciosa mezcla de pan, leche, huevos, azúcar y especias que se hornea hasta que está dorado y crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro. En este artículo, vamos a compartir contigo la receta peruana tradicional de budin de pan. Así que sin más preámbulos, ¡vamos a empezar!

Ingredientes

Para hacer budin de pan peruano, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 pan francés grande (o 6 panes pequeños)

4 tazas de leche

1 taza de azúcar

4 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de uvas pasas (opcional)

Preparación

Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de preparar el budin de pan peruano:

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
Corta el pan en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.
En otro tazón, mezcla la leche, el azúcar, los huevos, la esencia de vainilla y la canela en polvo.
Vierte la mezcla líquida sobre el pan y mezcla bien. Si quieres, puedes añadir las uvas pasas ahora.
Deja reposar la mezcla durante 15 minutos para que el pan absorba la leche.
Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado.
Hornea durante 45-50 minutos o hasta que esté dorado y crujiente por fuera y suave y cremoso por dentro.
Deja enfriar durante unos minutos antes de servir.

Consejos para hacer un budin de pan perfecto

Para hacer el mejor budin de pan peruano, aquí hay algunos consejos útiles:

Usa pan fresco o del día anterior. Si usas pan viejo, el budin puede quedar seco.

Deja que el pan absorba la mezcla de leche y huevos durante al menos 15 minutos antes de hornear.

No llenes demasiado el molde para hornear. Si lo haces, el budin puede no cocinarse uniformemente.

No hornees el budin a una temperatura demasiado alta. Si lo haces, se quemará por fuera antes de cocinarse por dentro.

Si utilizas uvas pasas, remójalas en agua caliente durante unos minutos antes de añadirlas a la mezcla para que estén más suaves y jugosas.

Variantes del budin de pan peruano

El budin de pan es una receta muy versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. Aquí hay algunas variantes del budin de pan peruano:

Budin de pan con chocolate

Agrega un poco de chocolate derretido a la mezcla de leche y huevos para obtener un budin de pan con un delicioso sabor a chocolate.

Budin de pan con frutas

Agrega frutas frescas o enlatadas a la mezcla de leche y huevos para obtener un budin de pan con un sabor más frutal. Las frutas que funcionan bien son las manzanas, las peras, los duraznos y las piñas.

Budin de pan con caramelo

Agrega un poco de caramelo líquido a la mezcla de leche y huevos para obtener un budin de pan con un sabor a caramelo.

Conclusión

El budin de pan peruano es un postre delicioso y fácil de hacer que es perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que lo sirvas caliente o frío, solo o con una bola de helado, seguramente será un éxito en cualquier mesa. Así que prueba esta receta peruana tradicional de budin de pan y disfruta de su delicioso sabor. ¡Buen provecho!

¡Comparte esta receta con tus amigos y familiares para que también puedan disfrutar del budin de pan peruano!