Humita Receta De Ariel Rodriguez Palacios En 2023
En este año 2023, la humita es uno de los platillos más populares de la cocina latinoamericana. Y si hay alguien que sabe cómo hacer una humita deliciosa, ese es Ariel Rodriguez Palacios. En este artículo te enseñaremos su famosa receta de humita y todos los trucos y consejos para prepararla en casa.
Ingredientes
Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios necesitarás los siguientes ingredientes:
- 12 choclos
- 1 cebolla
- 2 pimientos rojos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 300 gramos de queso fresco
- 100 gramos de manteca
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar los choclos
Pela los choclos y quita las barbas. Luego ralla los granos de choclo con un rallador grueso. Reserva.
Paso 2: Sofreír la cebolla y los pimientos
Pela y pica finamente la cebolla y los pimientos rojos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los pimientos. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar los choclos y el queso
Añade los choclos rallados a la sartén y mezcla bien con la cebolla y los pimientos. Agrega el queso fresco rallado y mezcla nuevamente. Cocina por unos minutos hasta que los choclos estén tiernos.
Paso 4: Preparar la masa
En una olla pequeña, derrite la manteca. En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la manteca derretida, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de choclos y queso a la olla y mezcla bien.
Paso 5: Cocinar la humita
Vierte la mezcla en una fuente para horno y cocina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y cocida por completo.
Consejos
Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios perfecta, sigue estos consejos:
- Utiliza choclos frescos y tiernos para obtener una humita más sabrosa.
- No cocines demasiado los choclos antes de rallarlos, ya que pueden quedar secos.
- Añade más queso fresco si deseas una humita más cremosa.
- Sirve la humita caliente, acompañada de una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.
Conclusión
La humita de Ariel Rodriguez Palacios es un platillo delicioso y fácil de preparar que se ha convertido en una de las recetas más populares de la cocina latinoamericana. Con esta receta y nuestros consejos, podrás hacer una humita perfecta en tu casa y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.
¡Buen provecho!
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