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Humita Receta De Ariel Rodriguez Palacios En 2023


La humita a la olla el plato ideal para días como hoy Que Pasa Salta
La humita a la olla el plato ideal para días como hoy Que Pasa Salta from www.quepasasalta.com.ar

En este año 2023, la humita es uno de los platillos más populares de la cocina latinoamericana. Y si hay alguien que sabe cómo hacer una humita deliciosa, ese es Ariel Rodriguez Palacios. En este artículo te enseñaremos su famosa receta de humita y todos los trucos y consejos para prepararla en casa.

Ingredientes

Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 12 choclos
  • 1 cebolla
  • 2 pimientos rojos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 gramos de queso fresco
  • 100 gramos de manteca
  • 2 tazas de leche
  • 2 huevos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los choclos

Pela los choclos y quita las barbas. Luego ralla los granos de choclo con un rallador grueso. Reserva.

Paso 2: Sofreír la cebolla y los pimientos

Pela y pica finamente la cebolla y los pimientos rojos. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla y los pimientos. Sofríe hasta que estén dorados.

Paso 3: Agregar los choclos y el queso

Añade los choclos rallados a la sartén y mezcla bien con la cebolla y los pimientos. Agrega el queso fresco rallado y mezcla nuevamente. Cocina por unos minutos hasta que los choclos estén tiernos.

Paso 4: Preparar la masa

En una olla pequeña, derrite la manteca. En un tazón grande, mezcla los huevos, la leche, la manteca derretida, la sal y la pimienta. Agrega la mezcla de choclos y queso a la olla y mezcla bien.

Paso 5: Cocinar la humita

Vierte la mezcla en una fuente para horno y cocina en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté dorada y cocida por completo.

Consejos

Para hacer la humita de Ariel Rodriguez Palacios perfecta, sigue estos consejos:

  • Utiliza choclos frescos y tiernos para obtener una humita más sabrosa.
  • No cocines demasiado los choclos antes de rallarlos, ya que pueden quedar secos.
  • Añade más queso fresco si deseas una humita más cremosa.
  • Sirve la humita caliente, acompañada de una ensalada fresca o una salsa de tomate casera.

Conclusión

La humita de Ariel Rodriguez Palacios es un platillo delicioso y fácil de preparar que se ha convertido en una de las recetas más populares de la cocina latinoamericana. Con esta receta y nuestros consejos, podrás hacer una humita perfecta en tu casa y sorprender a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias.

¡Buen provecho!

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