Budín De Mandarina En Licuadora - Morfi
Bienvenidos a nuestro blog de cocina, en esta ocasión les traemos una receta deliciosa y fácil de preparar, se trata del budín de mandarina en licuadora, tal como lo presentó Morfi en su programa de televisión.
Ingredientes
- 4 mandarinas
- 3 huevos
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de harina leudante
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1 cdta de polvo de hornear
Preparación
Comenzamos pelando las mandarinas y retirando las semillas, luego las cortamos en trozos pequeños y las colocamos en la licuadora junto con los huevos, el aceite y el azúcar. Licuamos hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregamos la harina leudante, la esencia de vainilla y el polvo de hornear a la mezcla licuada, y volvemos a licuar hasta que todo esté bien integrado. Si la mezcla queda muy líquida, podemos agregar un poco más de harina leudante hasta obtener la consistencia deseada.
Enmantecamos y enharinamos un molde para budín y vertemos la mezcla en él. Llevamos al horno precalentado a 180 grados por aproximadamente 45 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del budín, este salga limpio.
Dejamos enfriar antes de desmoldar. Podemos decorar el budín con un poco de azúcar impalpable o glasé de mandarina.
Consejos y variaciones
Si queremos hacer el budín de naranja en lugar de mandarina, podemos simplemente reemplazar las mandarinas por naranjas en la misma cantidad.
Para darle un toque diferente al budín, podemos agregar una cucharada de ralladura de naranja o limón a la mezcla antes de licuar.
Si no tenemos harina leudante, podemos hacerla casera mezclando 1 taza de harina común con 1 cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal.
Disfrutando del budín de mandarina en licuadora
Este budín de mandarina en licuadora es perfecto para disfrutar en una tarde de té o café, o como postre después de una comida. Su textura es suave y húmeda, y el sabor a mandarina es fresco y delicioso.
Además, esta receta es muy fácil y rápida de preparar, por lo que es ideal para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina o para quienes quieren una opción de postre rápida y sabrosa.
Conclusiones
En resumen, el budín de mandarina en licuadora es una receta deliciosa y fácil de preparar, que podemos disfrutar en cualquier momento del día. Esperamos que esta receta les haya sido de utilidad y que se animen a probarla en casa.
No olviden dejarnos en los comentarios sus impresiones sobre este budín y si lo han probado antes. ¡Hasta la próxima receta!
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