Como Hacer Fajitas Caseras Paulina Cocina
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les enseñaré cómo hacer fajitas caseras con mi toque especial. Las fajitas son un platillo muy popular en México y en todo el mundo, y es muy fácil de preparar en casa. Con mi receta, podrás disfrutar de unas fajitas deliciosas en la comodidad de tu hogar. ¡Empecemos!
Ingredientes
Para hacer estas fajitas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res cortada en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 cebolla cortada en tiras
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de cilantro picado
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de chile en polvo
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
Preparación
Paso 1: Marinado
En un tazón grande, mezcla la carne de res con el aceite de oliva, el ajo, el cilantro, el comino, el chile en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para que la carne esté completamente cubierta. Cubre el recipiente con plástico y déjalo marinar en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Paso 2: Salteado de vegetales
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los pimientos y la cebolla y saltea durante unos 5 minutos o hasta que estén suaves. Retira los vegetales de la sartén y ponlos a un lado en un plato.
Paso 3: Cocina la carne
En la misma sartén, agrega la carne marinada y cocina durante unos 5 minutos o hasta que esté dorada. Agrega los vegetales salteados y mezcla bien.
Paso 4: Calienta las tortillas
Calienta las tortillas en una sartén caliente durante unos 30 segundos de cada lado.
Servir
Para servir, coloca la carne y los vegetales en el centro de una tortilla caliente y enróllala. Sirve con guacamole, salsa y crema agria. ¡Disfruta de tus fajitas caseras!
Conclusión
Las fajitas son un plato delicioso y fácil de preparar en casa. Con esta receta, podrás hacer fajitas con un toque especial y sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. Espero que disfrutes esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer mi blog de cocina!
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