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Receta De Fatay De Cocineros Argentinos

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Fatay al estilo de la cocina de Gibello Receta de davidgibellopintado
Fatay al estilo de la cocina de Gibello Receta de davidgibellopintado from www.pinterest.es

En este artículo te presentamos la receta de fatay de cocineros argentinos, una deliciosa opción para sorprender a tu familia y amigos en cualquier ocasión. Este plato típico de la comida árabe se ha convertido en una de las opciones más populares en la gastronomía argentina gracias a su sabor y textura. ¡Anímate a prepararlo y disfrutarlo en casa!

Ingredientes

Masa:

Para la masa necesitarás:

  • 500 gramos de harina
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal

Relleno:

Para el relleno necesitarás:

  • 1/2 kg de carne picada
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 taza de aceitunas picadas

Preparación

Masa:

Para preparar la masa, sigue los siguientes pasos:

  1. En un bol grande, mezcla la harina con la sal.
  2. Añade el aceite de oliva y el agua tibia y mezcla bien hasta que se forme una masa homogénea.
  3. Amasa durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
  4. Deja reposar la masa durante 30 minutos.

Relleno:

Para el relleno, sigue los siguientes pasos:

  1. En una sartén, sofríe la carne picada con la cebolla y el pimiento rojo hasta que la carne esté dorada.
  2. Añade el comino, el pimentón y la sal y mezcla bien.
  3. Retira del fuego y deja enfriar.
  4. Agrega las aceitunas picadas y mezcla bien.

Armado:

Para armar los fatay, sigue los siguientes pasos:

  1. Estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de 2 mm.
  2. Corta la masa en círculos de unos 10 cm de diámetro.
  3. Coloca una cucharada de relleno en el centro de cada círculo.
  4. Dobla la masa en forma de media luna y presiona los bordes para sellar.
  5. Coloca los fatay en una bandeja para horno previamente aceitada.
  6. Pinta los fatay con huevo batido y hornea durante 20 minutos a 180 grados.

Conclusión

Los fatay de cocineros argentinos son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. La combinación de la masa crujiente con el relleno de carne y aceitunas es irresistible. Anímate a prepararlos en casa y sorprender a tus seres queridos con un plato diferente y exquisito.

Buen provecho!

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