Volcan De Chocolate Cocineros Argentinos: Delicioso Postre Para Los Amantes Del Chocolate
¿Te encanta el chocolate? Entonces, seguro que has oído hablar del famoso postre “Volcan de Chocolate” que es el favorito de muchos. Los cocineros argentinos han creado su propia versión de este delicioso postre y se ha convertido en un éxito en todo el mundo. En este artículo, vamos a hablar sobre el origen del Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos, cómo prepararlo y algunos consejos para que quede perfecto.
Origen del Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos
El Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos es una versión argentina del famoso postre francés "fondant au chocolat". Este postre se hizo popular en la década de 1990 en Buenos Aires, Argentina, cuando algunos chefs locales comenzaron a experimentar con la receta francesa y la adaptaron a los gustos locales.
La receta original del fondant au chocolat se compone de chocolate negro, mantequilla, azúcar, huevos y harina. Los cocineros argentinos le agregan un toque especial al añadir dulce de leche, que es un producto típico de Argentina. Esto hace que el postre tenga un sabor único y delicioso.
Cómo Preparar el Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos
Para preparar el Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 gramos de harina
- 4 cucharadas de dulce de leche
Para preparar el postre, sigue los siguientes pasos:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- Derrite el chocolate negro junto con la mantequilla a baño maría.
- En un tazón, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina y mezcla bien.
- Agrega la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos y mezcla bien.
- Agrega el dulce de leche y mezcla bien.
- Engrasa los moldes para soufflé con un poco de mantequilla y espolvorea con harina.
- Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 10-12 minutos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos para que el Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos quede perfecto
Para que el Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos quede perfecto, sigue estos consejos:
- Usa chocolate negro de buena calidad.
- Usa mantequilla de buena calidad.
- Bate bien los huevos y el azúcar para que la mezcla quede homogénea.
- Añade la harina en pequeñas cantidades y mezcla bien para evitar grumos.
- No hornees los volcanes por más de 12 minutos, ya que perderán su consistencia líquida en el interior.
- Sirve los volcanes de chocolate inmediatamente después de hornearlos.
Conclusión
El Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos es un postre que no puedes dejar de probar si eres amante del chocolate. Esta versión argentina del fondant au chocolat es deliciosa y tiene un sabor único gracias al dulce de leche. Sigue los consejos que te hemos dado para que puedas preparar el Volcan de Chocolate Cocineros Argentinos perfecto y sorprende a tus amigos y familiares con este delicioso postre.
¡Buen provecho!
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