Cómo Se Hace El Pollo Con Tajadas
Si eres un amante de la comida latina, probablemente hayas probado el famoso plato de pollo con tajadas. Este plato es una delicia para el paladar, y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar. En este artículo te mostraremos cómo hacer el pollo con tajadas de una manera sencilla y deliciosa.
Ingredientes
Para preparar el pollo con tajadas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero cortado en piezas
- 2 plátanos verdes
- 2 tazas de aceite vegetal
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomate triturado
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación del pollo
Antes de comenzar a cocinar el pollo, es importante prepararlo correctamente. Para hacer esto, debes sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto. Luego, en una sartén grande, calienta el aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega el pollo a la sartén y cocina durante unos 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté dorado. Retira el pollo de la sartén y déjalo a un lado.
Paso 2: Preparación de las tajadas
Para hacer las tajadas, primero debes pelar los plátanos y cortarlos en rodajas delgadas. En la misma sartén donde cocinaste el pollo, agrega las tajadas de plátano y cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas. Retira las tajadas de la sartén y déjalas a un lado.
Paso 3: Preparación de la salsa
En la misma sartén donde cocinaste el pollo y las tajadas, agrega la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Cocina por unos 2-3 minutos, hasta que estén suaves. Agrega el tomate triturado y el caldo de pollo a la sartén y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine durante unos 5-7 minutos, hasta que espese un poco.
Paso 4: Combinación de los ingredientes
Una vez que la salsa esté lista, agrega el pollo y las tajadas a la sartén y mezcla bien. Asegúrate de que todos los ingredientes estén cubiertos con la salsa. Deja que la mezcla se cocine durante unos 10-15 minutos a fuego medio-bajo, hasta que el pollo esté bien cocido y las tajadas estén suaves.
Paso 5: Servir
Una vez que el pollo con tajadas esté listo, puedes servirlo en platos individuales. Acompaña con arroz blanco y una ensalada fresca, si lo deseas. ¡Disfruta de tu delicioso plato de pollo con tajadas!
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque extra de sabor a tu pollo con tajadas, puedes agregar un poco de comino y orégano a la salsa. También puedes agregar un poco de cilantro picado justo antes de servir.
Para hacer que las tajadas estén más suaves, puedes hervirlas en agua con sal durante unos 5 minutos antes de freírlas en la sartén.
Si prefieres una versión más saludable de este plato, puedes cocinar el pollo y las tajadas en una parrilla en lugar de freírlos. De esta manera, reducirás la cantidad de aceite utilizado.
Conclusión
Como has podido ver, hacer pollo con tajadas es muy fácil y no requiere de muchos ingredientes. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa. ¡Anímate a preparar este plato en casa y disfrutar de su sabor latino!
Buen provecho!
Post a Comment for "Cómo Se Hace El Pollo Con Tajadas"