Fatay Receta Cocineros Argentinos: Delicioso Sabor De Oriente Medio
Los fatay son unas empanadas de origen medio oriental que se han convertido en un platillo muy popular en Argentina. Gracias a la influencia de la comunidad árabe, los fatay se han adaptado a la gastronomía argentina y hoy en día son una deliciosa opción para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para preparar los fatay necesitarás:
- 500 gramos de carne picada de vaca o cordero
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 1 paquete de masa para empanadas
- Aceite de oliva
Preparación
Para preparar los fatay sigue estos pasos:
Paso 1:
Pica finamente la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los vegetales hasta que estén tiernos.
Paso 2:
Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté dorada.
Paso 3:
Añade las especias (comino, pimentón y canela), sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
Paso 4:
Deja enfriar la mezcla de carne durante unos minutos.
Paso 5:
Prepara la masa para empanadas según las instrucciones del paquete.
Paso 6:
Corta la masa en círculos de aproximadamente 10 cm de diámetro.
Paso 7:
Coloca una cucharada de la mezcla de carne en el centro de cada círculo de masa.
Paso 8:
Dobla la masa para formar una media luna y sella los bordes con un tenedor.
Paso 9:
Coloca los fatay en una bandeja para horno y cocina en horno precalentado a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
Variaciones
Los fatay son muy versátiles y puedes experimentar con diferentes rellenos. Por ejemplo, puedes hacer fatay vegetarianos con un relleno de espinacas y queso feta. También puedes agregar aceitunas, pasas o piñones a la mezcla de carne para darle un toque extra de sabor.
Servir y Disfrutar
Los fatay son perfectos para una cena informal o como aperitivo en una reunión. Sirve los fatay calientes y acompáñalos con una salsa de yogur o hummus. ¡Buen provecho!
Conclusión
Los fatay receta cocineros argentinos son una excelente opción para disfrutar de un platillo sabroso, fácil de preparar y muy versátil. Con un poco de creatividad, puedes experimentar con diferentes rellenos y sorprender a tus invitados con un sabor delicioso y diferente.
¡Anímate a prepararlos y sorprende a todos con tu habilidad para la cocina!
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