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Langostinos Mexican Style: A Delicious Twist On A Classic Dish


Langostinos al horno Langostinos al horno con limón Mazzancolle
Langostinos al horno Langostinos al horno con limón Mazzancolle from www.pinterest.com

Bienvenidos a todos los amantes de los mariscos! Hoy les presentaremos una deliciosa receta de langostinos al estilo mexicano. Preparados con una mezcla de sabores picantes y dulces, estos langostinos son un verdadero deleite para el paladar. ¡Acompáñanos y descubre cómo prepararlos en la comodidad de tu hogar!

Ingredientes

Para preparar esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 libra de langostinos
  • 1 taza de cilantro fresco picado
  • 1/2 taza de jugo de limón fresco
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

Para empezar, limpia los langostinos y retirarles la cabeza y la cáscara. Colócalos en un tazón grande y reserva. En otro tazón, mezcla el cilantro, el jugo de limón, la miel, el aceite de oliva, el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes se hayan combinado.

Vierte la mezcla sobre los langostinos y revuelve para que todos queden bien cubiertos. Cubre el tazón con papel de aluminio y deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Una vez que los langostinos hayan marinado, calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los langostinos y la marinada a la sartén y cocina durante 5-6 minutos, hasta que los langostinos estén rosados y cocidos por completo.

Sirve los langostinos calientes, acompañados de arroz blanco y frijoles negros. ¡Buen provecho!

Variaciones

Si deseas darle un toque aún más picante a esta receta, puedes agregar un poco de chile jalapeño picado a la mezcla de marinada. También puedes utilizar langostinos congelados, pero asegúrate de descongelarlos completamente antes de marinarlos.

Tips y Consejos

  • Para obtener los mejores resultados, utiliza langostinos frescos.
  • Si no tienes cilantro fresco, puedes utilizar cilantro seco en su lugar.
  • Si prefieres una textura más crujiente, puedes cocinar los langostinos en una parrilla en lugar de una sartén.
  • Para un sabor aún más intenso, puedes agregar un poco de tequila a la mezcla de marinada.

Conclusión

Los langostinos mexicanos son una deliciosa alternativa a los platillos tradicionales de mariscos. Con esta receta simple pero sabrosa, puedes disfrutar de un plato lleno de sabor en la comodidad de tu hogar. ¡No esperes más y prueba estos langostinos al estilo mexicano hoy mismo!

¡Buen provecho!


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