Receta Del Pastel De Papas De Los Cocineros Argentinos
Bienvenidos a este artículo sobre la receta del pastel de papas de los cocineros argentinos. Este tradicional plato argentino es un favorito en muchos hogares y restaurantes, y hoy te enseñaremos cómo prepararlo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para preparar este delicioso plato necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de papas
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de leche
- 2 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Preparación de las papas
Comenzaremos pelando las papas y cortándolas en rodajas finas. Luego, las cocinaremos en agua con sal durante 15 minutos o hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, las escurrimos y reservamos.
Paso 2: Preparación de la carne
Mientras las papas se cocinan, podemos empezar a preparar la carne. En una sartén grande, añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añadimos la carne picada y cocinamos hasta que esté dorada. Salpimentamos al gusto y reservamos.
Paso 3: Preparación del puré de papas
En un recipiente aparte, mezclamos las papas cocidas con la leche y los huevos. Trituramos todo hasta obtener un puré suave y homogéneo. Salpimentamos al gusto.
Paso 4: Armado del pastel
En una fuente para horno, colocamos una capa de puré de papas. Luego, añadimos una capa de carne picada. Repetimos este proceso hasta que se acaben los ingredientes. Finalmente, espolvoreamos queso rallado por encima.
Paso 5: Horneado
Colocamos la fuente en el horno precalentado a 180 grados Celsius durante 30 minutos o hasta que el queso esté dorado.
Consejos y variaciones
Si quieres darle un toque personal a esta receta, puedes añadirle algunos ingredientes extra como aceitunas, huevos duros o pimientos. También puedes sustituir la carne picada por pollo o carne de cerdo.
Conclusion
Como puedes ver, la receta del pastel de papas de los cocineros argentinos es fácil de preparar y muy sabrosa. Esperamos que hayas disfrutado de este artículo y que te animes a preparar esta deliciosa receta en casa. ¡Buen provecho!
¡Gracias por leer!
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