Recetas Con Filet De Merluza Cocineros Argentinos
La merluza es un pescado blanco muy popular en Argentina, y sus filetes son una opción excelente para cocinar en casa. En este artículo, vamos a presentarte algunas recetas deliciosas y sencillas para preparar filet de merluza como un verdadero cocinero argentino.
Filet de Merluza a la Parrilla
Para preparar este plato típico de la cocina argentina, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 limón
- 2 dientes de ajo picados
- Perejil fresco picado
Primero, sazona los filetes de merluza con sal y pimienta al gusto. Luego, mezcla en un tazón el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado y el perejil fresco. Coloca los filetes en la parrilla caliente y unta la mezcla de aceite y especias por encima. Cocina por unos 5 minutos de cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Sirve caliente y disfruta de su delicioso sabor a la parrilla.
Filet de Merluza al Horno con Verduras
Esta receta es perfecta para una cena saludable y fácil de preparar. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cebolla roja picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 3 tomates picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca los filetes de merluza y sazona con sal y pimienta al gusto. En una sartén, saltea la cebolla, los pimientos y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega los tomates y el orégano seco, y cocina por unos minutos más. Vierte la mezcla de verduras sobre los filetes de merluza y hornea por unos 20 minutos, o hasta que estén cocidos. Sirve caliente y disfruta de su sabor agradable y saludable.
Filet de Merluza al Limón
Esta receta es muy rápida y fácil de preparar, y resulta en un plato muy sabroso. Necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 limón
- Perejil fresco picado
Coloca los filetes de merluza en una fuente para horno y sazona con sal y pimienta al gusto. Rocía con aceite de oliva y el jugo de limón. Hornea por unos 10 minutos a 180°C, o hasta que estén cocidos. Sirve con un poco de perejil fresco picado encima y disfruta de su sabor cítrico y fresco.
Filet de Merluza a la Provenzal
Para darle un toque mediterráneo a los filetes de merluza, puedes prepararlos a la provenzal con estos ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 limón
Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca los filetes de merluza y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla en un tazón el aceite de oliva, el ajo picado, el orégano, el tomillo y el romero. Vierte la mezcla sobre los filetes de merluza y exprime el jugo de limón por encima. Hornea por unos 15 minutos, o hasta que estén cocidos y dorados. Sirve caliente y disfruta de su sabor aromático y sabroso.
Filet de Merluza a la Napolitana
Para preparar esta receta inspirada en la cocina italiana, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 filetes de merluza
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 3 tomates picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 100 gramos de queso mozzarella rallado
En una sartén, saltea la cebolla y el ajo con un poco de aceite de oliva hasta que estén tiernos. Agrega los tomates, el orégano y la albahaca, y cocina por unos minutos más. Precalienta el horno a 180°C. En una fuente para horno, coloca los filetes de merluza y sazona con sal y pimienta al gusto. Vierte la mezcla de verduras sobre los filetes y cubre con el queso mozzarella rallado. Hornea por unos 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y los filetes estén cocidos. Sirve caliente y disfruta de su sabor italiano y cremoso.
Conclusión
Como has visto, hay muchas maneras diferentes de preparar filet de merluza al estilo de los cocineros argentinos. Desde la parrilla hasta el horno, pasando por la sartén y el horno, estas recetas son fáciles de hacer y deliciosas de comer. Anímate a probarlas todas y descubre cuál es tu favorita. ¡Buen provecho!
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