Salsa Parisienne Receta Cocineros Argentinos: ¡Una Deliciosa Receta Para Sorprender A Todos!
Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar con diferentes recetas, entonces la salsa Parisienne es una excelente opción para probar. Originaria de la cocina francesa, esta salsa se ha convertido en una de las favoritas de muchos cocineros argentinos debido a su sabor único y versatilidad.
¿Qué es la salsa Parisienne?
La salsa Parisienne es una salsa cremosa hecha a base de champiñones, chalotas, vino blanco y crema de leche. Es una salsa muy versátil que se puede usar con diferentes platos, como carnes, pescados, pastas y verduras. Su sabor cremoso y suave hace que sea una excelente opción para los amantes de los sabores suaves.
¿Cómo hacer la salsa Parisienne?
Para hacer la salsa Parisienne necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de champiñones
- 2 chalotas
- 1 taza de vino blanco seco
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Para preparar la salsa, sigue estos pasos:
- Limpia y corta los champiñones en rodajas finas.
- Pela y pica las chalotas.
- En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio.
- Agrega las chalotas y los champiñones y cocina hasta que estén dorados.
- Vierte el vino blanco y cocina hasta que se reduzca a la mitad.
- Agrega la crema de leche y cocina por unos minutos hasta que la salsa se espese.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
¿Cómo servir la salsa Parisienne?
La salsa Parisienne es una excelente opción para acompañar platos de carne, pescado, pasta y verduras. Se puede servir caliente o fría, dependiendo de tus gustos y preferencias. También puedes usarla como base para otras salsas o como relleno para empanadas o tartas saladas.
Conclusión
La salsa Parisienne es una receta clásica de la cocina francesa que ha ganado popularidad en Argentina por su sabor y versatilidad. Es una salsa cremosa hecha a base de champiñones, chalotas, vino blanco y crema de leche que se puede usar con diferentes platos. Si eres un amante de la cocina y te gusta experimentar con diferentes sabores, entonces la salsa Parisienne es una excelente opción para probar.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
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