Receta De Pol Cake En Sinhala
¿Estás buscando una receta de pastel de pollo en Sinhala para impresionar a tus invitados? ¡No busques más! Esta receta de pol cake en Sinhala es fácil de seguir y deliciosa.
Ingredientes
Para hacer el pol cake, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero
- 2 tazas de arroz Sinhala
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de cúrcuma en polvo
- 1 taza de leche de coco
- 3 ramitas de curry
- Sal al gusto
- Aceite para freír
Preparación del pol cake
Para hacer el pol cake, sigue estos pasos:
Paso 1: Cocinar el pollo
Cocina el pollo en agua con sal hasta que esté tierno. Luego, desmenuza la carne y déjala a un lado.
Paso 2: Cocinar el arroz
Lava el arroz y cocínalo en agua con sal hasta que esté tierno. Es importante que el arroz no quede demasiado cocido, ya que se mezclará con el pollo más tarde.
Paso 3: Sofreír la cebolla, el ajo y el jengibre
Calienta un poco de aceite en una sartén y añade la cebolla, el ajo y el jengibre. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 4: Añadir las especias
Añade el chile en polvo y la cúrcuma en polvo a la sartén y mezcla bien.
Paso 5: Añadir la leche de coco
Añade la leche de coco a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento.
Paso 6: Añadir el pollo
Añade el pollo desmenuzado a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.
Paso 7: Añadir el arroz
Añade el arroz cocido a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que el arroz se mezcle bien con el pollo y las especias.
Paso 8: Añadir las ramitas de curry
Añade las ramitas de curry a la sartén y mezcla bien. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos.
Paso 9: Freír el pol cake
Calienta aceite en una sartén y añade la mezcla de pollo y arroz en forma de torta. Fríe por ambos lados hasta que esté dorado.
Servir el pol cake
Sirve el pol cake caliente con una ensalada fresca o chutney de mango. ¡Disfruta de este delicioso plato de Sri Lanka!
Conclusión
La receta de pol cake en Sinhala es una deliciosa opción para una cena o almuerzo. Con ingredientes simples y fáciles de encontrar, puedes hacer un plato que impresionará a tus invitados. ¡No dudes en probar esta receta!
Buen provecho!
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