Receta De Pollo Con Tajadas
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una deliciosa receta de pollo con tajadas. Este plato es una de las comidas más populares en mi país y estoy segura que les encantará. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
- 4 piezas de pollo
- 4 plátanos machos
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate
- 1/2 taza de aceite
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comencemos con el pollo, en una sartén grande calentamos el aceite y sofreímos las piezas de pollo hasta que estén doradas. Luego retiramos el pollo y lo reservamos en un plato. En el mismo aceite añadimos la cebolla picada, el ajo y los pimientos, todo esto lo sofreímos hasta que la cebolla esté transparente.
Ahora es el turno del plátano macho, pelamos los plátanos y los cortamos en tajadas. Los ponemos a freír en el mismo aceite donde sofreímos la cebolla por unos minutos hasta que estén dorados. Retiramos las tajadas y las reservamos en un plato.
Añadimos el tomate picado a la sartén y lo sofreímos por unos minutos hasta que esté suave, luego añadimos el pollo y las tajadas de plátano a la sartén. Añadimos la media taza de agua y dejamos cocinar a fuego medio por unos 20 minutos.
Finalmente, agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Servimos caliente y disfrutamos de este delicioso plato de pollo con tajadas.
Consejos
Si no te gusta el pollo puedes utilizar carne de res o cerdo. También puedes utilizar plátanos verdes si no consigues plátanos machos.
Si quieres darle un toque especial puedes añadirle un poco de cilantro picado al final.
¿Y qué son las tajadas?
Las tajadas son una forma tradicional de preparar los plátanos en mi país. Se cortan en tajadas y se fríen hasta que estén dorados y crujientes. Son el acompañamiento perfecto para muchos platos.
Conclusión
Espero que hayan disfrutado de esta receta de pollo con tajadas. Es un plato delicioso y fácil de preparar que seguramente será un éxito en su mesa. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima receta!
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