Canelones De Humita Paulina Cocina: Una Deliciosa Receta Para Disfrutar
Si eres amante de la buena comida y deseas probar algo nuevo, entonces no puedes perderte la oportunidad de preparar unos deliciosos canelones de humita Paulina Cocina. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para darte un gusto.
¿Qué son los canelones de humita?
Los canelones son una pasta rellena que se puede preparar de diversas formas. En este caso, la humita es el ingrediente principal del relleno. La humita es una preparación típica de la cocina argentina y uruguaya, que se elabora a partir de choclos o maíz tierno.
Ingredientes
- 12 placas para canelones
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 4 choclos o mazorcas de maíz
- 200 gramos de queso rallado
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de manteca
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar los canelones de humita Paulina Cocina, sigue los siguientes pasos:
- Cocina los choclos o mazorcas de maíz en agua hasta que estén tiernos. Luego, retira los granos de maíz de las mazorcas.
- Pica la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en una sartén con la manteca.
- Añade los granos de maíz a la sartén y mezcla bien con la cebolla y el ajo. Cocina durante unos minutos.
- Añade la taza de leche a la sartén y mezcla bien. Cocina durante unos minutos más hasta que la mezcla espese.
- Retira la mezcla del fuego y agrega el queso rallado. Mezcla bien.
- Cocina las placas de canelones en agua con sal hasta que estén al dente. Luego, retira del agua y deja enfriar.
- Rellena las placas de canelones con la mezcla de humita y queso. Enrolla y coloca en una fuente para horno.
- Cubre los canelones con salsa de tomate y espolvorea con queso rallado.
- Hornea los canelones durante unos 20 minutos a 180 grados Celsius.
Conclusión
Los canelones de humita Paulina Cocina son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados o simplemente darte un gusto. Anímate a prepararlos y disfrutar de su sabor único.
¡Buen provecho!
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