Receta De Masa Para Tacos De Los Cocineros Argentinos
Bienvenidos a esta receta de masa para tacos de los cocineros argentinos. Los tacos son un platillo muy popular en todo el mundo y cada región tiene su propia versión. En Argentina, los tacos se preparan con una masa suave y deliciosa que es fácil de hacer en casa. En este tutorial, les enseñaré cómo hacer la masa perfecta para tacos que dejará a sus invitados con ganas de más.
Ingredientes
Para hacer la masa para tacos, necesitará los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de agua caliente
Preparación
Para hacer la masa para tacos, siga estos simples pasos:
Paso 1: Mezcle los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz y la sal.
Paso 2: Agregue el agua caliente
Agregue el agua caliente a la mezcla de harina de maíz y sal. Mezcle bien hasta que la masa esté suave y uniforme.
Paso 3: Amase la masa
Transfiera la masa a una tabla de cortar o superficie plana y amase durante unos minutos. La masa debe estar suave y elástica.
Paso 4: Deje reposar la masa
Cubra la masa con un paño húmedo y déjela reposar durante unos 20 minutos.
Paso 5: Divida la masa
Divida la masa en pequeñas porciones, aproximadamente del tamaño de una pelota de golf.
Paso 6: Forme las tortillas
Con un rodillo, forme cada bola de masa en una tortilla delgada y uniforme. Si tiene dificultades para formar la tortilla, puede utilizar una prensa para tortillas.
Paso 7: Cocine las tortillas
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Coloque cada tortilla en la sartén y cocine durante unos 30 segundos de cada lado, o hasta que estén doradas y ligeramente crujientes.
Consejos
Aquí hay algunos consejos para hacer la mejor masa para tacos:
- Use agua caliente para mezclar la masa, esto ayuda a suavizar la harina de maíz y hace que la masa sea más fácil de manejar.
- Agregue un poco de aceite vegetal o manteca a la masa para hacerla más suave.
- Si prefiere una masa más suave, puede agregar un poco de harina de trigo a la mezcla.
- Si la masa se rompe al formar las tortillas, agregue un poco más de agua hasta que tenga la consistencia adecuada.
Conclusiones
Preparar la masa para tacos es fácil y divertido. Con esta receta de los cocineros argentinos, podrá hacer tortillas suaves y deliciosas en casa. Ya sea que las rellene con carne, pollo, vegetales o queso, sus tacos serán un éxito en cualquier cena o fiesta.
¡Así que no espere más y pruebe esta receta de masa para tacos de los cocineros argentinos hoy mismo!
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