Masa Para Fajitas Cocineros Argentinos: Una Deliciosa Receta Para Probar En Casa En 2023
Si eres un amante de la comida mexicana, seguramente has probado las fajitas. Este platillo se ha popularizado en todo el mundo, y no es difícil entender por qué. Las fajitas son sabrosas, versátiles y fáciles de preparar. ¿Te gustaría aprender a hacer tus propias fajitas en casa con masa para fajitas cocineros argentinos? ¡Sigue leyendo!
¿Qué es la masa para fajitas cocineros argentinos?
La masa para fajitas cocineros argentinos es una variante de la masa tradicional para fajitas, pero con algunos ingredientes adicionales que le dan un sabor único. Esta masa se caracteriza por tener un toque argentino, gracias a la incorporación de ciertas especias y hierbas típicas de la cocina de ese país.
Ingredientes
Para preparar la masa para fajitas cocineros argentinos necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/4 cucharadita de pimentón
- 1/4 taza de manteca vegetal
- 3/4 taza de agua tibia
Preparación
Para preparar la masa para fajitas cocineros argentinos, sigue los siguientes pasos:
- En un tazón grande, mezcla la harina, el polvo para hornear, la sal, el azúcar, el comino, el orégano y el pimentón.
- Agrega la manteca vegetal y mezcla hasta que quede una textura similar a la arena.
- Agrega poco a poco el agua tibia y mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica.
- Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante 30 minutos.
- Después de 30 minutos, divide la masa en bolas del tamaño de una pelota de golf.
- Estira cada bola con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 3 mm.
- Corta cada círculo en triángulos.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto y cocina los triángulos de masa durante unos 2 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes.
¿Cómo usar la masa para fajitas cocineros argentinos?
Una vez que hayas preparado la masa para fajitas cocineros argentinos, puedes usarla para hacer fajitas. Aquí te dejamos una receta sencilla para hacer fajitas de pollo:
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Masa para fajitas cocineros argentinos
Preparación
- Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas y sazónalas con comino, sal y pimienta.
- Corta los pimientos y la cebolla en tiras delgadas.
- Pela y pica los dientes de ajo.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto con un poco de aceite de oliva.
- Agrega las tiras de pollo y cocina durante unos 5 minutos, hasta que estén doradas.
- Agrega los pimientos y la cebolla a la sartén y cocina durante unos 5 minutos más, hasta que estén suaves.
- Agrega los dientes de ajo y cocina durante 1 minuto más.
- Agrega la salsa de tomate y cocina durante unos 2 minutos más.
- Calienta las tortillas de masa para fajitas cocineros argentinos en una sartén caliente.
- Sirve las tortillas calientes con la mezcla de pollo y verduras.
Conclusión
En resumen, la masa para fajitas cocineros argentinos es una variante deliciosa de la masa tradicional para fajitas. Con solo unos pocos ingredientes adicionales, puedes darle a tus fajitas un sabor único y delicioso. Prueba esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias.
¡Buen provecho!
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