Rosca De Pascua Casera Cocineros Argentinos En 2023
La Semana Santa es uno de los momentos más importantes para los argentinos. Esta festividad es una época para reflexionar, orar y compartir momentos con nuestros seres queridos. Una de las tradiciones más populares de Semana Santa en Argentina es la preparación de la rosca de Pascua casera. En este artículo, vamos a compartir contigo una receta de rosca de Pascua casera que aprenderás a hacer de la mano de los cocineros argentinos.
Ingredientes para la Rosca de Pascua Casera Cocineros Argentinos
Para hacer esta deliciosa rosca, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de harina 0000
- 200 gramos de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 25 gramos de levadura fresca
- 2 huevos
- 150 gramos de manteca
- 1 taza de leche tibia
- 1 cucharada de sal
- Frutas secas: pasas de uva, nueces y almendras
- Huevos batidos para pintar la rosca
Preparación de la Rosca de Pascua Casera Cocineros Argentinos
Paso 1: Preparación de la masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un agujero en el medio y agrega la levadura fresca desmenuzada y la esencia de vainilla. Agrega la leche tibia y mezcla hasta formar una masa homogénea. Amasa durante unos minutos y agrega la manteca derretida. Sigue amasando hasta que la masa esté suave y elástica. Cubre con un paño y deja reposar durante 1 hora.
Paso 2: Armado de la rosca
Una vez que la masa haya descansado, amasa nuevamente durante unos minutos. Agrega las frutas secas y mezcla bien. Divide la masa en tres partes iguales y forma tres cilindros largos. Junta los extremos de los cilindros y trenza los tres cilindros. Une los extremos de la trenza para formar una rosca. Coloca la rosca en una placa para horno cubierta con papel manteca y deja reposar durante 30 minutos.
Paso 3: Cocción de la rosca
Una vez que la rosca haya descansado, pinta con huevo batido y hornea en horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos o hasta que la rosca esté dorada. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Conclusión
Ahora que hemos compartido contigo la receta de rosca de Pascua casera de los cocineros argentinos, esperamos que puedas disfrutar de esta deliciosa tradición en tu hogar. Recuerda que la Semana Santa es un momento para compartir y reflexionar, y la rosca de Pascua casera es una excelente manera de hacerlo. ¡Felices Pascuas!
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