Tarta De Calabaza Y Choclo Paulina Cocina
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy vamos a hablar sobre una receta deliciosa y fácil de hacer: la tarta de calabaza y choclo de Paulina Cocina. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena familiar o para una reunión con amigos. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana.
Ingredientes
Para la masa:
- 300 gramos de harina integral
- 150 gramos de margarina vegetal
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de agua fría
Para el relleno:
- 1 calabaza mediana
- 2 choclos grandes
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Para la masa:
1. En un bowl, mezclar la harina con la margarina y la pizca de sal.
2. Agregar el agua fría y amasar hasta obtener una masa homogénea.
3. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos.
Para el relleno:
1. Pelar y cortar en cubos la calabaza.
2. Cocinar los choclos y cortar los granos.
3. Picar la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento.
4. En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
5. Agregar la calabaza y los granos de choclo a la sartén y cocinar durante 15 minutos.
6. Agregar el comino, la sal y la pimienta al gusto.
Para armar la tarta:
1. Estirar la masa con un rodillo y colocarla en un molde para tarta previamente engrasado.
2. Pinchar la masa con un tenedor y colocar el relleno en el molde.
3. Cocinar en el horno a 180 grados durante 30 minutos.
Consejos y variaciones
Si quieres darle un toque diferente a la receta, puedes agregarle queso rallado o hierbas frescas al relleno. También puedes sustituir la calabaza por zapallo o zanahorias.
Recuerda que la masa se puede preparar con harina blanca o integral, según tus preferencias. Además, si no tienes margarina vegetal, puedes usar mantequilla o aceite de coco.
Conclusion
La tarta de calabaza y choclo de Paulina Cocina es una receta fácil, saludable y deliciosa que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Además, es una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana. Anímate a prepararla y sorprende a tu familia y amigos con este plato único y sabroso. ¡Buen provecho!
¡Disfruta de esta deliciosa receta y compártela con tus amigos y seres queridos!
Post a Comment for "Tarta De Calabaza Y Choclo Paulina Cocina"