Todo Lo Que Necesitas Saber Sobre La Receta De Guacamole De Paulina En 2023
Si eres un amante de la comida mexicana, seguramente has probado el guacamole en alguna ocasión. Este delicioso platillo es muy popular en todo el mundo y existe una gran variedad de recetas para prepararlo. En esta ocasión, te hablaremos de la receta de guacamole de Paulina, una de las más populares y deliciosas que existen.
¿Quién es Paulina?
Paulina es una famosa chef mexicana que se ha destacado por su talento y creatividad en la cocina. Es conocida por su programa de televisión donde comparte sus mejores recetas y consejos para cocinar como un profesional. Uno de sus platillos más populares es el guacamole, el cual ha sido elogiado por muchos expertos en gastronomía.
Ingredientes para la receta de guacamole de Paulina
Para preparar la receta de guacamole de Paulina necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 aguacates maduros
- 1/2 cebolla finamente picada
- 2 tomates picados en cubos pequeños
- 1/2 taza de cilantro finamente picado
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 chile serrano finamente picado
- Jugo de 2 limones
- Sal al gusto
Pasos para preparar la receta de guacamole de Paulina
Para preparar la receta de guacamole de Paulina sigue los siguientes pasos:
- Corta los aguacates por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara.
- Coloca la pulpa de aguacate en un tazón y aplástala con un tenedor hasta que quede suave pero con algunos trozos.
- Agrega la cebolla, tomate, cilantro, ajo, chile serrano, jugo de limón y sal al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Prueba y ajusta la sazón si es necesario.
- Sirve el guacamole con totopos o como acompañamiento de tus platillos favoritos.
Consejos para preparar la receta de guacamole de Paulina
Para que tu guacamole quede perfecto, te recomendamos seguir estos consejos:
- Usa aguacates maduros para que sea más fácil aplastarlos y tenga mejor sabor.
- No mezcles demasiado los ingredientes para que no se vuelva una pasta.
- Si no te gusta el picante, puedes omitir el chile serrano o usar menos cantidad.
- Prueba y ajusta la sazón para que quede a tu gusto.
Beneficios del guacamole
Además de ser delicioso, el guacamole tiene muchos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de grasas saludables, fibra y vitaminas. También tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ayudar a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y el cáncer.
¿Cómo servir el guacamole?
El guacamole es un platillo muy versátil que puede ser servido de muchas maneras. Aquí te dejamos algunas ideas:
- Como dip con totopos o verduras crudas.
- Como acompañamiento de tacos, burritos o quesadillas.
- Para darle sabor a tus hamburguesas o sandwiches.
- Ensaladas con guacamole.
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