Receta Pepas Sin Manteca: ¡Un Delicioso Sabor Casero!
Las pepas son un clásico de la repostería argentina que no puede faltar en ninguna casa. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con recetas que utilizan manteca, lo que puede ser un problema para aquellas personas que buscan opciones más saludables o que simplemente no tienen este ingrediente en casa. Hoy te traemos una receta de pepas sin manteca que te va a encantar.
Ingredientes
- 2 tazas de harina común
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/2 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de frutas a elección
- Azúcar impalpable para decorar
Paso a paso
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un bowl, mezclar la harina y el polvo para hornear. Reservar.
Paso 2: Batir los ingredientes húmedos
En otro bowl, batir el huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar el aceite y la esencia de vainilla y mezclar bien.
Paso 3: Integrar los ingredientes
Agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Paso 4: Formar las pepas
Tomar pequeñas porciones de masa y formar bolitas. Colocarlas sobre una placa para horno previamente aceitada o cubierta con papel manteca. Con la ayuda de un dedo o de una cuchara pequeña, hacer un agujero en el centro de cada bolita.
Paso 5: Hornear
Pre-calentar el horno a 180 grados. Llevar las pepas al horno y cocinar durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar.
Paso 6: Rellenar con mermelada
Una vez que las pepas estén frías, rellenar el agujero con una cucharadita de mermelada de frutas a elección.
Paso 7: Decorar con azúcar impalpable
Por último, espolvorear con azúcar impalpable para decorar y listo.
Conclusión
Con esta receta de pepas sin manteca, podrás disfrutar de un sabor casero delicioso y saludable. Además, es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. ¡Anímate a probarla!
Buen provecho.
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