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Sri Lankan Ribbon Cake Recipe: A Delicious Treat For Your Taste Buds


Sri Lankan, Easy, Yummy, Beautiful Ribbon Cake made at home by Lankan
Sri Lankan, Easy, Yummy, Beautiful Ribbon Cake made at home by Lankan from www.youtube.com

Los postres son una de las mejores partes de cualquier comida. Y si te encanta hornear, entonces no puedes dejar de probar la deliciosa receta de pastel de cinta de Sri Lanka. Este pastel es una maravillosa combinación de sabores y texturas, y es perfecto para cualquier ocasión especial.

Ingredientes:

  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Colorante alimentario en gel (rojo y verde)

Paso 1: Batir los huevos y el azúcar

En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Este paso puede llevar unos 5 minutos. Asegúrate de batir bien para obtener un pastel esponjoso.

Paso 2: Agregar la harina y el polvo de hornear

Agrega la harina y el polvo de hornear tamizados a la mezcla de huevo y azúcar. Usa una espátula para mezclar todo suavemente. No batas demasiado, ya que esto puede hacer que el pastel se vuelva denso. Agrega el aceite, la leche y el extracto de vainilla y mezcla bien.

Paso 3: Dividir la mezcla en tres partes

Divide la mezcla en tres partes iguales. Agrega el colorante alimentario rojo a una parte y el verde a otra. Deja la tercera parte sin teñir.

Paso 4: Hornear las capas de pastel

Prepara tres moldes para pasteles de 8 pulgadas de diámetro. Engrasa y enharina los moldes y agrega la mezcla de pastel teñida en cada uno. Hornea a 180°C durante unos 15-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

Paso 5: Ensamblar el pastel de cinta

Deja enfriar las capas de pastel y luego córtalas por la mitad para obtener seis capas. Coloca una capa de pastel verde en el fondo y agrega una capa de glaseado de crema batida encima. Luego, agrega una capa de pastel blanco y repite el proceso hasta que hayas utilizado todas las capas. Coloca una capa de pastel rojo en la parte superior y cubre todo el pastel con el glaseado restante.

Paso 6: Decorar el pastel

Usa una espátula para nivelar el glaseado y decorar el pastel con frutas frescas, flores comestibles o cualquier otra decoración de tu elección.

Consejos y trucos:

  • Para obtener un pastel aún más húmedo, puedes agregar una capa de almíbar simple a cada capa de pastel antes de agregar el glaseado.
  • Si no tienes colorante alimentario en gel, puedes usar colorante alimentario líquido, pero asegúrate de usar menos cantidad para evitar que la mezcla se vuelva demasiado líquida.
  • Para obtener una crema batida más firme, asegúrate de enfriar bien el tazón y las varillas antes de batir.

Conclusion:

El pastel de cinta de Sri Lanka es una deliciosa opción para cualquier ocasión especial. Es fácil de hacer y se ve impresionante cuando se corta en rodajas. Con los consejos y trucos adecuados, puedes hacer que este pastel sea aún más delicioso. ¡Así que adelante, ponte manos a la obra y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta de pastel de cinta de Sri Lanka!

¡Disfruta de tu delicioso pastel de cinta de Sri Lanka!

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