Budin De Vainilla Paulina Cocina - La Receta Perfecta Para Un Postre Delicioso En 2023
Si eres un amante de los postres, seguro que conoces la receta de budin de vainilla Paulina Cocina. Este postre clásico es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena con amigos o para sorprender a tu familia en una tarde de domingo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar este delicioso budin de vainilla paso a paso. ¡Sigue leyendo!
Ingredientes
Para preparar el budin de vainilla Paulina Cocina, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche
- 1 taza de crema de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 6 huevos
- 1 pan de molde
Paso 1: Preparar el Caramelo
Lo primero que debes hacer es preparar el caramelo. Para ello, coloca el azúcar en una sartén a fuego medio y deja que se derrita. Cuando el azúcar esté completamente derretido y tenga un color dorado, retira del fuego y vierte el caramelo en el fondo del molde donde vas a cocinar el budin. Deja que se enfríe.
Paso 2: Preparar la Mezcla
En un bol grande, mezcla la leche, la crema de leche, la esencia de vainilla y los huevos. Bate bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 3: Verter la Mezcla en el Molde
Vierte la mezcla en el molde donde has colocado el caramelo. Asegúrate de que la mezcla cubra todo el molde y que quede uniforme.
Paso 4: Cocinar al Baño María
Coloca el molde dentro de una olla grande y llena de agua. El agua debe cubrir un tercio del molde. Lleva la olla a fuego medio y deja cocinar el budin durante aproximadamente una hora. Para saber si el budin está listo, pincha con un cuchillo en el centro. Si el cuchillo sale limpio, el budin está listo.
Paso 5: Dejar Enfriar
Una vez que el budin esté cocido, retíralo del fuego y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Cuando esté completamente frío, mételo en el refrigerador durante al menos 2 horas.
Paso 6: Desmoldar
Para desmoldar el budin, pasa un cuchillo por los bordes del molde para despegar el budin. Coloca un plato grande encima del molde y, con cuidado, da la vuelta al molde para que el budin caiga sobre el plato. Si tienes dificultades para desmoldar, pon el molde en un baño maría caliente durante unos segundos para que el caramelo se derrita un poco.
Consejos para Servir
Para servir el budin de vainilla Paulina Cocina, puedes añadir un poco de crema batida y frutas frescas. También puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima para darle un toque extra de dulzura. ¡Disfruta de este delicioso postre!
Conclusion
Preparar un budin de vainilla Paulina Cocina puede parecer complicado, pero siguiendo estos pasos podrás hacerlo de manera sencilla y rápida. Este postre es perfecto para sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa receta. ¡No esperes más para probarla!
Recuerda que puedes personalizar el budin a tu gusto, añadiendo frutas, chocolate o cualquier otro ingrediente que te guste. ¡Experimenta y crea tu propia versión de este clásico postre!
¡Buen provecho!
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