Receta Del Flan Casero Tradicional De Cocineros Argentinos
¿Quién no ha probado alguna vez un delicioso flan casero? El flan es uno de los postres más populares en todo el mundo, y en Argentina no es la excepción. Los cocineros argentinos han perfeccionado la receta del flan casero tradicional, logrando un sabor y textura inigualables. En este artículo te enseñaremos a preparar esta delicia, ¡anímate a hacerla en casa!
Ingredientes
Para preparar el flan casero tradicional de cocineros argentinos necesitarás:
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 8 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Paso 1: Preparar el caramelo
Lo primero que debes hacer para preparar el flan casero es el caramelo. Para ello, en una olla a fuego medio, coloca la taza de azúcar y espera a que se derrita completamente. Mueve constantemente hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el molde donde vas a preparar el flan y asegúrate de cubrir todo el fondo. Deja enfriar.
Paso 2: Preparar la mezcla del flan
En un bol, bate los huevos con la esencia de vainilla y la pizca de sal. Agrega la leche poco a poco y sigue batiendo hasta que todo quede bien incorporado. Vierte la mezcla en el molde con el caramelo frío, tapa con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 180°C por una hora y media.
Paso 3: Dejar enfriar
Cuando el flan esté listo, retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Desmolda con cuidado y lleva a la nevera por al menos dos horas antes de servir.
Consejos para preparar el flan casero tradicional de cocineros argentinos
Para lograr el sabor y la textura perfecta del flan casero tradicional de cocineros argentinos, ten en cuenta los siguientes consejos:
- Procura usar leche entera para lograr un sabor más cremoso.
- No dejes que el caramelo se queme, esto afectará el sabor del flan.
- Bate bien la mezcla de huevos, leche y esencia de vainilla para lograr una textura homogénea.
- El papel aluminio es clave para que el flan quede bien cocido por dentro y no se queme por fuera.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar, esto evitará que se rompa.
Conclusiones
Como has podido ver, preparar el flan casero tradicional de cocineros argentinos es muy fácil y los resultados son espectaculares. Anímate a hacerlo en casa y sorprende a tu familia y amigos con este delicioso postre. Recuerda seguir los consejos que te hemos dado para lograr el sabor y textura perfecta. ¡Buen provecho!
¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares!
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