Descubre La Deliciosa Receta De Arroz A La Valenciana De Cocineros Argentinos
El arroz a la valenciana es una deliciosa receta típica española que ha sido adoptada y adaptada en diferentes países, incluyendo Argentina. Hoy, te traemos la receta de arroz a la valenciana de Cocineros Argentinos, un plato con una mezcla de sabores y texturas que te encantará.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás:
- 500 gramos de arroz
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 500 gramos de pollo
- 500 gramos de conejo
- 1 taza de guisantes
- 1 taza de judías verdes
- 1 cucharada de pimentón
- Azafrán
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Prepara los ingredientes
Pica finamente la cebolla, los ajos y los pimientos. Pela y pica el tomate. Corta el pollo y el conejo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofríe la carne
En una paellera o sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y dora la carne a fuego alto. Retira y reserva.
Paso 3: Sofríe las verduras
En la misma paellera, añade un poco más de aceite y sofríe las verduras hasta que estén tiernas. Añade el tomate y el pimentón y cocina durante unos minutos más.
Paso 4: Agrega el arroz
Añade el arroz y remueve bien para que se mezcle con las verduras y tome sabor. Agrega el azafrán y remueve de nuevo.
Paso 5: Añade el caldo
Añade el caldo caliente y mezcla bien. Deja que el arroz se cocine a fuego medio durante unos 10 minutos.
Paso 6: Agrega la carne y las verduras
Agrega la carne que habías reservado y las verduras, los guisantes y las judías verdes. Remueve bien y deja que se cocine durante otros 10-15 minutos hasta que el arroz esté listo y todo esté bien mezclado.
Paso 7: Deja reposar
Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.
Consejos para servir el arroz a la valenciana
Para servir el arroz a la valenciana, pon la paellera o sartén directamente sobre la mesa y deja que cada comensal se sirva. Puedes acompañarlo con una ensalada verde y una copa de vino tinto.
Conclusion
El arroz a la valenciana de Cocineros Argentinos es una deliciosa receta que combina sabores y texturas en un plato único. Con esta receta, podrás disfrutar de un plato típico español adaptado a los sabores argentinos. ¡Buen provecho!
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