Pollo A La Valenciana Cocineros Argentinos: A Delicious Spanish Dish

November 10, 2024 Post a Comment

Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy, les hablaré sobre una receta española deliciosa llamada pollo a la Valenciana. Este plato es muy popular en Argentina y se ha convertido en una de mis comidas favoritas. Si eres un amante de la comida española, entonces esta receta te encantará. Así que, prepárate para descubrir cómo hacer pollo a la Valenciana cocineros argentinos.

Orígenes de Pollo a la Valenciana

Pollo a la Valenciana es un plato clásico de la región de Valencia, España. Es una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación. La receta originalmente se hace con conejo, pero en Argentina, se ha hecho popular con pollo. El plato consiste en pollo, arroz, verduras y especias.

Ingredientes para Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos

1 pollo entero
2 tazas de arroz
4 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
1 pimiento rojo picado
1 pimiento verde picado
2 tomates picados
1 taza de guisantes
1 taza de caldo de pollo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de azafrán
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

Cómo Preparar Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos

Para preparar Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos, sigue estos sencillos pasos:

Corta el pollo en trozos pequeños y sazona con sal y pimienta.
En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva y agrega el pollo. Sofríe hasta que esté dorado por todos los lados. Retira el pollo de la cazuela y reserva.
Agrega la cebolla, el ajo y los pimientos a la cazuela. Sofríe hasta que estén suaves.
Agrega los tomates y cocina hasta que se ablanden.
Agrega el arroz, el pimentón dulce y el azafrán. Sofríe durante 2 minutos.
Agrega los guisantes, el caldo de pollo y el pollo dorado. Mezcla todo bien.
Reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido.
Sirve caliente y disfruta!

Consejos para hacer Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos

Para hacer la receta perfecta de Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos, sigue estos consejos:

En lugar de pollo, puedes usar conejo para hacer la receta original.
Si no consigues azafrán, puedes usar cúrcuma en su lugar.
Si el arroz todavía está crudo después de 25 minutos, agrega un poco más de caldo de pollo y cocina hasta que esté cocido.
Agrega más sal y pimienta al gusto.
Sirve con una ensalada fresca y pan recién horneado.

Conclusión

En resumen, Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos es una receta española deliciosa que se ha convertido en un plato muy popular en Argentina. Es fácil de hacer y está lleno de sabor. Si eres un amante de la comida española, definitivamente debes probar esta receta. Espero que hayas disfrutado de mi blog de cocina y que te animes a preparar Pollo a la Valenciana Cocineros Argentinos en casa. ¡Buen provecho!