Masa Para Fajitas Receta Paulina Cocina En 2023
Bienvenidos a mi blog de cocina, en el que hoy les presento la receta de masa para fajitas de mi querida amiga Paulina. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de unas deliciosas fajitas caseras. ¡Comencemos!
Ingredientes
Para hacer la masa para fajitas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 3/4 taza de agua tibia
Paso 1: Mezclar los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo, la sal y el polvo para hornear. Mezcla bien todos los ingredientes secos con una cuchara.
Paso 2: Agregar el aceite vegetal
Agrega el aceite vegetal a la mezcla de harina. Usa tus dedos para mezclar el aceite con la harina hasta que se forme una mezcla arenosa.
Paso 3: Agregar el agua tibia
Agrega el agua tibia a la mezcla de harina y aceite. Usa una cuchara para mezclar los ingredientes hasta que se forme una masa suave.
Paso 4: Amasar la masa
Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
Paso 5: Dejar reposar la masa
Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante al menos 30 minutos.
Paso 6: Dividir la masa
Divide la masa en 8 bolas del mismo tamaño.
Paso 7: Estirar las tortillas
Usa un rodillo para estirar cada bola de masa en forma de tortilla. Si quieres que tus tortillas queden más delgadas, usa un rodillo más grande.
Paso 8: Calentar una sartén
Calienta una sartén a fuego medio-alto.
Paso 9: Cocinar las tortillas
Cocina cada tortilla durante unos 30 segundos por cada lado o hasta que estén doradas.
Paso 10: Mantener caliente
Mantén las tortillas calientes cubriéndolas con un paño de cocina mientras cocinas las demás.
Consejos
Aquí te dejo algunos consejos para que tus fajitas queden perfectas:
- Si quieres que tus tortillas queden más suaves, agrega un poco de aceite a la masa.
- Si no tienes un rodillo, puedes usar una botella de vidrio para estirar las tortillas.
- Para que tus tortillas queden más sabrosas, agrega un poco de ajo en polvo o comino a la masa.
- Las tortillas se pueden congelar. Colócalas en una bolsa de congelador y guárdalas en el congelador hasta por 3 meses.
Conclusion
Y así es como se hace la masa para fajitas caseras. Esta receta de Paulina es muy fácil de seguir y el resultado final es unas tortillas suaves y deliciosas. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo lo hice. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
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