Cómo Hacer Budín Peruano
Si eres un amante del postre, ¡no puedes perderte esta receta! El budín peruano es un postre típico de Perú que se ha convertido en uno de los favoritos de la región. Si eres nuevo en la cocina o simplemente quieres probar algo nuevo, sigue leyendo para aprender cómo hacer budín peruano en casa.
Ingredientes
Para hacer budín peruano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de leche evaporada
- 1 taza de leche condensada
- 3 huevos
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces picadas
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Preparación
Para comenzar, precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para hornear con mantequilla. Luego, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien los ingredientes secos hasta que estén completamente integrados.
Paso 2: Agrega los ingredientes húmedos
En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente integrados.
Paso 3: Combina todo
Agrega la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Agrega las pasas y las nueces picadas y mezcla bien.
Paso 4: Hornea
Vierte la mezcla en el molde engrasado y hornea durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que el budín esté dorado y un palillo o cuchillo insertado en el centro salga limpio.
Paso 5: Enfriar y servir
Deja que el budín se enfríe en el molde durante unos 10-15 minutos antes de desmoldar. Sirve el budín peruano caliente o frío, ¡y disfruta!
Consejos y trucos
Aquí hay algunos consejos y trucos para hacer el mejor budín peruano:
- Agrega más pasas y nueces si te gustan las texturas más crujientes en tu budín.
- Usa una batidora eléctrica para mezclar los ingredientes más fácilmente.
- Agrega un poco de canela o nuez moscada para darle a tu budín peruano un toque extra de sabor.
- Sirve tu budín peruano con una bola de helado de vainilla para un postre aún más delicioso.
Conclusión
¡Ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa para hacer budín peruano en casa. Prueba esta receta en tu próxima reunión familiar o simplemente cuando tengas ganas de algo dulce. ¡Seguro que será un éxito!
¡Disfruta de tu budín peruano casero!
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