Budin De Zanahoria Paulina Cocina
En este año 2023, Paulina Cocina nos trae una deliciosa receta de budin de zanahoria. Este postre es fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares. Sigue leyendo para descubrir cómo hacer este budin de zanahoria a la manera de Paulina Cocina.
Ingredientes
Para hacer este budin de zanahoria necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de zanahorias ralladas
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de harina
- 1/2 taza de aceite
- 3 huevos
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1/2 cucharada de sal
Preparación
Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Luego, mezcla en un tazón la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal. Reserva.
En otro tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que estén bien incorporados. Agrega el aceite y sigue batiendo hasta que la mezcla esté homogénea.
Añade las zanahorias ralladas a la mezcla de huevos y azúcar. Mezcla bien y luego agrega la mezcla de harina. Revuelve hasta que esté todo bien incorporado.
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Lleva al horno y hornea durante unos 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del budin, este salga limpio.
Servir
Sirve el budin de zanahoria paulina cocina caliente o frío, acompañado de crema chantilly o un poco de helado de vainilla. ¡Disfruta de este delicioso postre!
Variaciones
Si quieres darle un toque diferente a este budin de zanahoria, puedes agregar nueces picadas, pasas de uva o coco rallado a la mezcla antes de llevarla al horno. También puedes sustituir la canela por jengibre molido o nuez moscada para darle un sabor distinto.
Consejos
Para rallar las zanahorias, utiliza un rallador grueso para que queden bien finas. Si no tienes harina común, puedes utilizar harina integral o de avena en su lugar. Si quieres hacer este budin de zanahoria más saludable, puedes disminuir la cantidad de azúcar o sustituirlo por miel o stevia.
Conclusion
En conclusión, el budin de zanahoria paulina cocina es una deliciosa opción para aquellos que buscan un postre fácil de preparar y con un sabor único. Con esta receta podrás disfrutar de un budin de zanahoria suave y esponjoso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Anímate a probarlo hoy mismo!
¡Buen provecho!
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