Budin De Naranja Paulina: A Delicious Spanish Dessert

November 15, 2023 Post a Comment

Budín de naranja el que siempre sale bien Paulina Cocina from www.paulinacocina.net

El budin de naranja Paulina es un postre tradicional español que ha sido disfrutado por generaciones. Esta deliciosa y cremosa sobremesa se elabora con una mezcla de naranjas, huevos, leche y azúcar, y se hornea hasta que esté dorada y suave. En este artículo, te mostraremos cómo hacer budin de naranja Paulina en casa y algunos consejos útiles para que puedas disfrutar de este delicioso postre en cualquier momento.

Ingredientes

Para hacer budin de naranja Paulina, necesitarás los siguientes ingredientes:

1 taza de jugo de naranja recién exprimido

1 taza de leche entera

1 taza de azúcar

4 huevos grandes

1 cucharadita de ralladura de naranja

1/4 taza de harina común

1/4 cucharadita de sal

Manteca para engrasar el molde

Preparación

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius y engrasa un molde para budin con manteca.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, la leche, el azúcar, los huevos y la ralladura de naranja hasta que estén bien combinados. Luego, añade la harina y la sal y mezcla de nuevo hasta que esté suave.

Paso 3: Verter la mezcla en el molde

Vierte la mezcla en el molde para budin engrasado y coloca en el horno precalentado. Hornea durante unos 45-50 minutos o hasta que el budin esté dorado y firme al tacto.

Paso 4: Dejar enfriar

Una vez que el budin esté listo, retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos 10-15 minutos. Luego, desmolda el budin y deja enfriar completamente sobre una rejilla.

Consejos útiles

Para obtener el mejor resultado al hacer budin de naranja Paulina, aquí hay algunos consejos útiles que debes tener en cuenta:

Usa naranjas frescas y de alta calidad para obtener el mejor sabor.

No utilices jugo de naranja comprado en tienda, ya que puede contener conservantes que pueden afectar el sabor del budin.

Asegúrate de que los huevos estén a temperatura ambiente antes de usarlos, ya que esto ayudará a que se mezclen mejor con los demás ingredientes.

Si quieres una textura más suave y cremosa, puedes usar leche entera o leche evaporada en lugar de leche desnatada.

Conclusion

El budin de naranja Paulina es un postre clásico español que es fácil de hacer en casa con unos pocos ingredientes simples. Con su sabor dulce y cremoso y su aroma a naranja fresca, este postre es perfecto para cualquier ocasión. Sigue nuestros consejos útiles para obtener el mejor resultado y disfruta de esta deliciosa sobremesa con amigos y familiares.

¡Buen provecho!