Vitel Tone Receta Original Cocineros Argentinos: La Deliciosa Receta Tradicional Argentina
Si estás buscando una receta tradicional argentina que sea deliciosa y fácil de hacer, no busques más allá de la vitel tone. Este plato se ha convertido en uno de los favoritos de los argentinos y del mundo. En este artículo, te mostraremos cómo preparar la receta original de vitel tone según los cocineros argentinos.
¿Qué es la Vitel Tone?
La vitel tone es un plato típico de la gastronomía argentina que se prepara con carne de ternera cocida, una salsa a base de mayonesa y atún, y decorado con alcaparras y huevo duro. Es un plato frío que se suele servir como aperitivo en ocasiones especiales, como Navidad o Año Nuevo.
Ingredientes
Para preparar la vitel tone necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de carne de ternera
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 2 hojas de laurel
- Sal y pimienta
- 1 taza de mayonesa
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de salsa inglesa
- Alcaparras para decorar
- 2 huevos duros para decorar
Preparación
Para preparar la carne:
- Corta la carne en rodajas finas y sazona con sal y pimienta.
- Corta la cebolla, la zanahoria y el puerro en trozos grandes.
- En una olla grande, agrega la carne, la cebolla, la zanahoria, el puerro, las hojas de laurel y suficiente agua para cubrir la carne.
- Cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna.
- Retira la carne del caldo y déjala enfriar.
Para preparar la salsa:
- En un tazón, mezcla la mayonesa, el atún, la mostaza y la salsa inglesa.
- Mezcla bien hasta que estén todos los ingredientes bien combinados.
Para armar la vitel tone:
- Corta la carne en tiras finas y colócalas en una fuente para servir.
- Vierte la salsa sobre la carne.
- Decora con alcaparras y huevos duros cortados en rodajas.
- Refrigera durante al menos una hora antes de servir.
Consejos
Para que la vitel tone quede más sabrosa, puedes agregar una cucharada de vinagre al caldo de cocción de la carne. También puedes agregar pepinillos en vinagre a la salsa para darle un sabor más ácido y picante.
Conclusiones
La vitel tone es un plato tradicional argentino que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. Con esta receta original de los cocineros argentinos, podrás preparar en casa una vitel tone deliciosa y fácil de hacer. ¡Buen provecho!
Recuerda que siempre es mejor usar ingredientes frescos y de calidad para obtener el mejor sabor y textura en tus platillos. ¡Disfruta de tu vitel tone!
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